糖尿病人能吃?xún)翰藛?/h1>
2017-05-24 22:16:20 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：糖尿病這種疾病治療是非常重要的，但是更加重要的還是如何做好對(duì)于糖尿病的護(hù)理工作，因?yàn)樘悄虿∈锹缘募膊。泻芏嗵悄虿〉幕颊呋旧弦?
糖尿病這種疾病治療是非常重要的，但是更加重要的還是如何做好對(duì)于糖尿病的護(hù)理工作，因?yàn)樘悄虿∈锹缘募膊。泻芏嗵悄虿〉幕颊呋旧弦惠呑佣荚诔运帲灾挥凶龊脤?duì)于糖尿病患者的護(hù)理，那么糖尿病這種疾病的并發(fā)癥才不會(huì)那么容易的出現(xiàn)，糖尿病患者的護(hù)理需要從飲食入手。
那么糖尿病人能吃?xún)翰藛幔课覀冎捞悄虿〉幕颊呖梢远喑砸恍┖胸S富維生素和膳食纖維的食物，而兒菜是蔬菜中的一種，含有很多維生素和膳食纖維，是否可以給糖尿病患者吃呢？
兒菜是一種生長(zhǎng)非常奇特的蔬菜，幼苗生長(zhǎng)到一定階段，從葉腋處長(zhǎng)出的芽不斷膨大，以至以膨大的芽塊代替，每個(gè)芽塊100-200克，每株生有芽塊菜15-20個(gè)，呈寶塔形，非常美觀，兒菜營(yíng)養(yǎng)豐富，品質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，吃法多樣，炒、燴、炸、涮、涼拌、作湯、腌泡均可，是宴賓席上的美味佳肴。
吃?xún)翰讼矚g淡煮，直接放清水里煮，原汁原味，味道清甜。如果蘸辣椒水吃，那就是下飯的好菜。做辣椒蘸水比較麻煩，辣椒面要先在鐵鍋里炒煳，裝碗里倒些醬油，然后撒點(diǎn)蔥花、放點(diǎn)鹽。這樣吃，最去油膩。
兒菜炒回鍋肉也不錯(cuò)。回鍋肉切成薄片，先在油鍋里炒炒，再放些豆豉。豆豉炒出香味，回鍋肉也煸出了油。鍋里的油倒掉一些，再放進(jìn)切成片的兒菜，大火一起翻炒。如果能吃辣，再放兩勺湖南的剁椒炒勻。鍋里的氣氛一下子就熱鬧起來(lái)。油光紅亮，出鍋的時(shí)候淋點(diǎn)醬油。鹽可放可不放，以自己的口感為準(zhǔn)。
兒菜清炒和兒菜熗炒，是四川家常菜的一種，清炒只需要食用油、味精鹽即可，根據(jù)個(gè)人喜好可以加入蒜片一起炒香，香味自然撲鼻。熗炒則需要干紅辣椒段，熱油爆炒隨后加入蒜片和兒菜片，兩分鐘起鍋，是典型的四川風(fēng)味。
兒菜腌泡菜，那才叫美味。酸酸的、脆脆的，吃雞蛋炒飯時(shí)，來(lái)上幾片，那真是開(kāi)胃。兒菜泡菜也可以作為四川名菜酸菜魚(yú)的配料。
兒菜在四川地還可以腌榨，俗話叫“浮”(樂(lè)山話音)，做法和大頭菜的做法相同，只不過(guò)口味比如大頭菜腌榨的爽口，但是在農(nóng)村，為解決產(chǎn)量過(guò)剩運(yùn)輸不易等問(wèn)題提供了解決辦法。
上文我們介紹了糖尿病這種疾病容易導(dǎo)致患者出現(xiàn)并發(fā)癥，所以對(duì)于糖尿病這疾病來(lái)說(shuō)除了治療外，護(hù)理也是很重要的，而且最主要的還是飲食的護(hù)理，所以提到的兒菜含有豐富的維生素和多種微量元素，適合糖尿病患者食用。
糖尿病這種疾病治療是非常重要的，但是更加重要的還是如何做好對(duì)于糖尿病的護(hù)理工作，因?yàn)樘悄虿∈锹缘募膊。泻芏嗵悄虿〉幕颊呋旧弦惠呑佣荚诔运帲灾挥凶龊脤?duì)于糖尿病患者的護(hù)理，那么糖尿病這種疾病的并發(fā)癥才不會(huì)那么容易的出現(xiàn)，糖尿病患者的護(hù)理需要從飲食入手。
那么糖尿病人能吃?xún)翰藛幔课覀冎捞悄虿〉幕颊呖梢远喑砸恍┖胸S富維生素和膳食纖維的食物，而兒菜是蔬菜中的一種，含有很多維生素和膳食纖維，是否可以給糖尿病患者吃呢？
兒菜是一種生長(zhǎng)非常奇特的蔬菜，幼苗生長(zhǎng)到一定階段，從葉腋處長(zhǎng)出的芽不斷膨大，以至以膨大的芽塊代替，每個(gè)芽塊100-200克，每株生有芽塊菜15-20個(gè)，呈寶塔形，非常美觀，兒菜營(yíng)養(yǎng)豐富，品質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，吃法多樣，炒、燴、炸、涮、涼拌、作湯、腌泡均可，是宴賓席上的美味佳肴。
吃?xún)翰讼矚g淡煮，直接放清水里煮，原汁原味，味道清甜。如果蘸辣椒水吃，那就是下飯的好菜。做辣椒蘸水比較麻煩，辣椒面要先在鐵鍋里炒煳，裝碗里倒些醬油，然后撒點(diǎn)蔥花、放點(diǎn)鹽。這樣吃，最去油膩。
兒菜炒回鍋肉也不錯(cuò)。回鍋肉切成薄片，先在油鍋里炒炒，再放些豆豉。豆豉炒出香味，回鍋肉也煸出了油。鍋里的油倒掉一些，再放進(jìn)切成片的兒菜，大火一起翻炒。如果能吃辣，再放兩勺湖南的剁椒炒勻。鍋里的氣氛一下子就熱鬧起來(lái)。油光紅亮，出鍋的時(shí)候淋點(diǎn)醬油。鹽可放可不放，以自己的口感為準(zhǔn)。
兒菜清炒和兒菜熗炒，是四川家常菜的一種，清炒只需要食用油、味精鹽即可，根據(jù)個(gè)人喜好可以加入蒜片一起炒香，香味自然撲鼻。熗炒則需要干紅辣椒段，熱油爆炒隨后加入蒜片和兒菜片，兩分鐘起鍋，是典型的四川風(fēng)味。
兒菜腌泡菜，那才叫美味。酸酸的、脆脆的，吃雞蛋炒飯時(shí)，來(lái)上幾片，那真是開(kāi)胃。兒菜泡菜也可以作為四川名菜酸菜魚(yú)的配料。
兒菜在四川地還可以腌榨，俗話叫“浮”(樂(lè)山話音)，做法和大頭菜的做法相同，只不過(guò)口味比如大頭菜腌榨的爽口，但是在農(nóng)村，為解決產(chǎn)量過(guò)剩運(yùn)輸不易等問(wèn)題提供了解決辦法。
上文我們介紹了糖尿病這種疾病容易導(dǎo)致患者出現(xiàn)并發(fā)癥，所以對(duì)于糖尿病這疾病來(lái)說(shuō)除了治療外，護(hù)理也是很重要的，而且最主要的還是飲食的護(hù)理，所以提到的兒菜含有豐富的維生素和多種微量元素，適合糖尿病患者食用。
