便秘很多沒(méi)有患過(guò)的人都認(rèn)為是小問(wèn)題，可是便秘的患者才能體會(huì)到便秘帶來(lái)的尷尬和痛苦。便秘的患者吃進(jìn)去的東西無(wú)法排出來(lái)，這不但影響了身體的健康，而且也影響了心情，人變得非常的郁悶，可見(jiàn)便秘不僅影響了我們的生理而且還影響了我們的心理，所以我們必須想辦法治療便秘。

那么便秘的病人能不能吃榛蘑呢，榛蘑不但可以食用而且還能藥用，榛蘑是藥食同源的菌類(lèi)，榛蘑不但有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)而且還有很好的藥用效果。

榛蘑為真菌植物門(mén)真菌蜜環(huán)菌的子實(shí)體。被人們稱(chēng)為“山珍”、“東北第四寶”。榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，被一些發(fā)達(dá)國(guó)家列為一類(lèi)食品。榛蘑呈傘形，淡土黃色，老后棕褐色。榛蘑7～8月生長(zhǎng)在針闊葉樹(shù)的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝條上。一般多生在淺山區(qū)的榛柴崗上，故而得名“榛蘑”。

榛蘑采自于大興安嶺原始森林，它富含大量鈣、磷、鐵等微量元素，鉀的含量更是高達(dá)每百克2000多毫克。此外蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成份，是一般蔬菜的十幾倍，被一些發(fā)達(dá)國(guó)家列為一類(lèi)食品。

經(jīng)常食用野生榛蘑，可以防止皮膚干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效還不限于此，榛蘑可用來(lái)栽培名貴藥材──天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生關(guān)系 ，提高天麻的產(chǎn)量和質(zhì)量，具有與天麻相同的祛風(fēng)活絡(luò)、強(qiáng)筋壯骨、鎮(zhèn)靜等功效。

榛蘑是傳統(tǒng)中醫(yī)藥材，具有祛風(fēng)活絡(luò)，強(qiáng)筋壯骨的功能。常用于治羊癇風(fēng)，腰腿疼痛，佝倭病等；經(jīng)常食用可預(yù)防視力減退，夜盲癥，皮膚干燥；并增強(qiáng)對(duì)呼吸、消化道傳染病的抵抗力。

經(jīng)常食用野生榛蘑，可以預(yù)防皮膚干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效還不限于此，它對(duì)預(yù)防視力減退、夜盲也很有效果，如果你是經(jīng)常坐在電腦前工作的人，建議你多吃點(diǎn)榛蘑，對(duì)眼睛視力保護(hù)很有幫助。

榛蘑可用來(lái)栽培名貴藥材──天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生關(guān)系，提高天麻的產(chǎn)量和質(zhì)量，具有與天麻相同的祛風(fēng)活絡(luò)、強(qiáng)筋壯骨、鎮(zhèn)靜等功效，其多糖具有抗輻射、促進(jìn)造血機(jī)能、調(diào)節(jié)免疫機(jī)能、抑制腫瘤生長(zhǎng)等藥理和保健作用。

東北有句俗話說(shuō)：“姑爺領(lǐng)進(jìn)門(mén)，小雞嚇掉魂”。就是說(shuō)新姑爺?shù)谝淮蔚秸赡改锛遥赡改锸且欢ㄒ眯‰u燉榛蘑來(lái)招待的，可見(jiàn)這道菜的隆重。

上文我們介紹了便秘這種疾病普通人認(rèn)為是小病，可是只有便秘的患者才能理解便秘帶來(lái)的尷尬和痛苦，便秘的患者需要注意自己的飲食才行，上文介紹的榛蘑是藥食同源的菌類(lèi)，榛蘑有調(diào)節(jié)我們?nèi)梭w免疫力等效用，所以適合便秘患者食用。