記得小時(shí)候，跟著我姥姥一起生活，我舅舅他們都不在家，于是我姥姥就在我舅舅家的院子里，種了各種各樣的菜，還有南瓜，我說南瓜怎么吃呢，我姥姥說給你放到粥里吃，我說那樣好吃嗎，我姥姥說，挺好吃的，我說好期待呦，終于等到南瓜長了，我就讓我姥姥做了南瓜粥，好好喝啊，其實(shí)我喝的時(shí)候有點(diǎn)便秘，那么便秘能吃南瓜嗎？

其實(shí)南瓜不僅能放在粥中，我姥姥還給我做了南瓜餅，我說這樣一個(gè)普通的南瓜，在我姥姥的手中竟然變成這么好吃的東西了，我姥姥聽到后高興的合不攏嘴，那么是不是所用的人都能吃呢，便秘能吃南瓜嗎？

營養(yǎng)價(jià)值

南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護(hù)肝，使皮膚變得細(xì)嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護(hù)胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生;維生素D有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進(jìn)而收到壯骨強(qiáng)筋之功，對(duì)于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見病有一定預(yù)防之效。

南瓜不僅有較高的食用價(jià)值，而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。國內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家、學(xué)者研究實(shí)驗(yàn)表明，食南瓜籽，還有緩解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)癥狀、預(yù)防前列腺癌、防治動(dòng)脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石作用。

南瓜分泌的膽汁可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化，同時(shí)其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激，保護(hù)我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復(fù)以及再生的能力，因?yàn)槟瞎峡梢韵掳┪镔|(zhì)亞硝酸的突變作用。

南瓜中還有一種“鈷”的成分，食用后有補(bǔ)血作用。南瓜含有豐富的維生素A、b、c及礦物質(zhì)，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。

南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成是腎上腺皮質(zhì)激素固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。南瓜中對(duì)人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡蘿卜素及多種微量元素等;

通過以上的了解，我們知道了南瓜有很高的營養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人體的健康有很大的幫助作用，那么便秘能吃南瓜嗎

？希望人們能正確的了解，合理的食用南瓜呦，這樣才能使我們更健康。