一到了炎熱的夏天，人們都會搜尋各種各樣的避暑方式。綠豆往往是眾多人心愛的避暑食品。綠豆湯綠豆粥，在很多人家往往是夏天必備的。綠豆是一種很好的食物綠豆營養(yǎng)豐富而且綠豆對預防中暑有著很好的功效。而且現(xiàn)在很多食品加工廠也將綠豆加工成了各種食品。綠豆糕就是其中一種。

吃過綠豆糕的人都知道綠豆糕吃起來軟軟糯糯的，很好吃，而且綠豆糕還是一種可以當做主食的點心。不過對于患有糖尿病的患者就不知道能不能吃了。那么今天就跟大家說一下糖尿病人能吃綠豆糕嗎？

不能。一般綠豆糕里面都含有不同含量的糖。所以最好不要吃。一般的糕點都會含有糖分。你去商店購買糕點的時候，仔細看看配料表。有些大型超市有低糖或者無糖的糕點，可適當吃一點。

糖尿病的飲食原則：

飲食控制的目的在有效控制血糖，血脂及血壓，并維持合理體重。患者應遵循與營養(yǎng)師共同協(xié)商的飲食計畫，養(yǎng)成定時定量的飲食習慣。

體重過重或肥胖者，減輕體重應是首要目標，通常減輕5？10%的體重就可以改善葡萄糖的利用，控制病情。患者應和醫(yī)師或營養(yǎng)師共同協(xié)商一個可以達到，亦可長期維持的“合理體重”。

均衡的攝取各種食物。依據(jù)飲食計劃適量攝取主食類、蔬菜類、水果類、油脂類、奶類、肉魚豆蛋類等六大類食物。并了解與善用食物代換表。

淀粉豐富的食物(如米面，甘薯，馬鈴薯，芋頭，玉米等)應列入飲食計劃，并列入主食類代換;節(jié)慶應景食品及各式點心(如肉粽，年糕，燒賣，壽司，咖喱餃等)，應經(jīng)由營養(yǎng)師指導食用;甜食應先了解糖份含量，并嚴格控制攝取，必要時可使用代糖過度限制淀粉類食品的攝取是老舊及錯誤的觀念。

糖尿病人宜攝取充足的膳食纖維。未加工的豆類，水果，蔬菜，全谷類等食物可攝取豐富的膳食纖維。

糖尿病人應注意血脂肪的控制，宜避免攝取過量油脂與膽固醇。應少吃油炸，油煎，油炒和油酥，以及豬皮，雞皮等含油脂高的食物。宜多采用燉，烤，燒，清蒸，水煮，涼拌等方式烹調(diào)食物。

最新的研究顯示，單元不飽和脂肪酸有利心臟血管的保護，可選購一些單元不飽和脂肪酸含量高的油類(如橄欖油，苦茶油等)作為食用油。

糖尿病人不宜飲酒。三酸甘油酯偏高及血糖控制不良者更應禁酒。如果不得已需飲酒，應列入飲食計劃，并列入脂肪類代換，每日不超過90大卡(約13克酒精量)。

糖尿病人應控制鈉鹽(食鹽與味精)攝取，血壓宜控制在140/90mmHg以下為佳。

赴宴應酬時，應注意選擇食物的質與量，并避免喝濃湯。

維生素與礦物質和需求量一般人相同，從飲食充足攝取，并遵照指示攝取營養(yǎng)補充劑。應注意維生素乙群，抗氧化營養(yǎng)素(如維生素C和E等)及鉻，鎂，鉀等礦物質的充足攝取。攝取全谷類食品，充足的深綠深黃色蔬菜，乳品中添加4公克的酵母，都有助于這些營養(yǎng)素的攝取充足。

以上就是為大家介紹的糖尿病人能吃綠豆糕嗎？通過文章的介紹大家可以知道是不可以吃的。糖尿病人最需要注意的就是糖的攝入，綠豆糕所含糖分很多因此不適合吃。