糖尿病人能吃牛油嗎
隨著生活質(zhì)量的提高，加上人們沒有合理的對自己的飲食作出安排，造成了很多人都患上了糖尿病，因此糖尿病成了一種常見的疾病，主要表現(xiàn)為血糖高，患者多表現(xiàn)為多飲多尿、多食消瘦等癥狀。糖尿病要及時(shí)治療，一旦發(fā)展嚴(yán)重還會引起白內(nèi)障等一系列的并發(fā)癥，所以糖病患者應(yīng)該對自己的飲食習(xí)慣特別的注意。
現(xiàn)在有很多人對糖尿病沒有正確的認(rèn)識，覺得只要是含脂量的東西就不應(yīng)該吃，最典型的例子就是有些糖尿病患者絕對不吃牛油，他們認(rèn)為牛油的脂肪含量比較高，會引起血糖量的升高，那事實(shí)是這樣嗎，讓我們來看一下比較專業(yè)的說法。
讓我們看一下糖尿病人適合吃的食物：
1、 糖尿病患者的主食一般以米、面為主，但是，我們比較喜歡粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，因?yàn)檫@些食物中有較多的無機(jī)鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。
2、 糖尿病患者的蛋白質(zhì)來源，大豆及其豆制品為好，一方面，其所含蛋白質(zhì)量多質(zhì)好;另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。
3、 糖尿病患者在控制熱量期間，仍感饑餓時(shí)，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
4、 禁用食物有：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點(diǎn)、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量。
5、 富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當(dāng)多，盡量不吃或少吃或減少油類攝入。
6、 蛋黃和動物內(nèi)臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當(dāng)高，應(yīng)盡量少用或不用。
7、 水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對穩(wěn)定時(shí)，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小時(shí)血糖<10mmol/L時(shí)，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應(yīng)主食。
8、 酒類，主要含酒精，產(chǎn)熱高，而其他營養(yǎng)素含量很少，故不飲為宜。
從以上介紹可以看出，糖尿病人不宜吃膽固醇含量過高的食物，而牛油中含有很多的膽固醇，所以糖尿病人不宜多吃。除此之外，要想緩解糖尿病人的癥狀，一種有效的方法就是積極地加強(qiáng)體育鍛煉。
