?皮膚過(guò)敏能吃蕎麥面嗎
皮膚是我們?nèi)梭w最大的器官，皮膚一旦出問(wèn)題會(huì)帶給我們?nèi)梭w很大的傷害，而皮膚過(guò)敏就是最為常見的一種皮膚疾病了，我們的皮膚本身有修復(fù)的功能，所以皮膚過(guò)敏一般對(duì)于皮膚傷害不深，但是如果我們不去積極治療皮膚過(guò)敏的話，亂吃一些東西會(huì)導(dǎo)致皮膚過(guò)敏病情的惡化，最終導(dǎo)致難以治療。
皮膚過(guò)敏的患者要多吃一些有益于皮膚的食物，那么皮膚過(guò)敏的患者能吃蕎麥面嗎？蕎麥面有著非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃蕎麥面能夠起到降低血糖，促進(jìn)新陳代謝的功效呢。
蕎麥面的營(yíng)養(yǎng)分析
⒈蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，蕎麥還有“消炎糧食”的美稱，另外這些成分還具有降低血糖的功效；
⒉蕎麥含有的煙酸成分能促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)解毒能力，還具有擴(kuò)張小血管和降低血液膽固醇的作用；
⒊蕎麥蛋白質(zhì)中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精制大米的10倍，所以蕎麥具有很好的營(yíng)養(yǎng)保健作用；
⒋蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時(shí)還含有煙酸和蘆丁（蕓香甙），蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護(hù)視力和預(yù)防腦血管出血的作用。
注：《食療本草》一書中說(shuō)：“蕎麥難消，動(dòng)熱風(fēng)，不宜多食”。指的是蕎麥面氣味甘平而寒。醫(yī)圣孫思邈曾說(shuō)過(guò)“蕎麥面酸，微寒，食之難消，久食動(dòng)風(fēng)，不可合黃魚食”的話。由此可見，蕎麥性寒，黃魚多脂，都是不易消化的食物，所以盡量避免同食。
上文我們介紹了什么是蕎麥面，我們知道蕎麥面不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，蕎麥面里面含有多種微量的元素，蕎麥面有非常高的食用價(jià)值，常吃蕎麥面能促進(jìn)我們的新陳代謝。蕎麥面有抗菌消炎的好處，所以適合皮膚過(guò)敏患者食用。
