核桃的功效與作用吃核桃有利于腎結(jié)石排出

2017-05-09 18:24:58　　來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：核桃是老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品，如果長(zhǎng)期服用，既可補(bǔ)腎健腦，還可以防治結(jié)石。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還證明，核桃中富含大量特殊結(jié)構(gòu)的脂肪蛋白質(zhì)及胡蘿卜

核桃是老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品，如果長(zhǎng)期服用，既可補(bǔ)腎健腦，還可以防治結(jié)石。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還證明，核桃中富含大量特殊結(jié)構(gòu)的脂肪蛋白質(zhì)及胡蘿卜素、維生素和磷、鐵、鎂。有資料說(shuō)，500克核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等于2500克雞蛋，或4750克牛奶，或1500克豬肉，故稱(chēng)之為“營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。

唐代醫(yī)書(shū)《海上集驗(yàn)方》就有吃核桃排結(jié)石的記載：胡桃肉一升，細(xì)米煮漿粥一升服用。后來(lái)黃文東教授主編的《實(shí)用中醫(yī)內(nèi)科學(xué)》問(wèn)世，書(shū)中有了生吃核桃肉防治結(jié)石的報(bào)道，并認(rèn)為其機(jī)理是酸化尿液以調(diào)節(jié)酸堿值，使磷酸鎂胺結(jié)石、草酸鈣結(jié)石之類(lèi)在酸性環(huán)境中無(wú)以生存。另外也有文獻(xiàn)認(rèn)為，核桃肉中含有丙酮酸，能阻止黏蛋白和鈣離子結(jié)合，從而阻止結(jié)石形成。1986年6月出版的《中藥大辭典》有了更詳細(xì)記載：胡桃仁120克，用食油炸酥，加糖適量混合研磨，1-2天服完（兒童酌減），一般在服后數(shù)天，即能1次或多次排石，連續(xù)服藥至結(jié)石排出后，癥狀消失為止。

其實(shí)排石僅是核桃的“副業(yè)”，核桃的主要功能是補(bǔ)腎固精，溫肺定喘，能治療腎虛咳嗽，腰痛腳軟，大便秘結(jié)。《本草綱目》記載，用核桃仁、杏仁、人參研勻，作成丸藥，能治療腎虛久咳不止。核桃煨熟，臥時(shí)嚼之，用溫酒送下，可以治療小便頻數(shù)，有前列腺增生的老年人，不妨一試。

在給腎結(jié)石病人治療時(shí)有意讓結(jié)石患者每日用金錢(qián)草30克煎湯代茶（金錢(qián)草能抑制24小時(shí)尿草酸晶體的生長(zhǎng)和聚集，具有防止含鈣結(jié)石形成的作用，并能酸化尿液，使結(jié)石易于溶解），再每天吃4-5只生核桃肉，一月為一療程，結(jié)果有很多人因此而避免了手術(shù)或超聲波碎石之苦。