年過(guò)40的朋友，都會(huì)有這樣的體驗(yàn)，就是明顯感覺(jué)自己身體和精神趕不上以往了，沒(méi)干什么就會(huì)覺(jué)得很累，渾身沒(méi)有力氣，如果頭一天晚上再睡不好，那接下來(lái)一周都是昏昏沉沉的。

為什么？

因?yàn)槟愠缘牟粚?duì)！特別是早上這頓飯，吃的不對(duì)，身體的氣血就會(huì)不足，就不能及時(shí)補(bǔ)充身體的需要，身體上的營(yíng)養(yǎng)跟不上，大腦和身體就會(huì)發(fā)出信號(hào)，讓你停止活動(dòng)。

阿膠是人眾皆知的補(bǔ)血圣品，其功效確實(shí)有目共睹，不過(guò)對(duì)于中老年人這種營(yíng)養(yǎng)需求很多的人群，單補(bǔ)阿膠恐怕不行。

這一碗由八種食物組成的“八仙粥”，其中有粗糧、細(xì)糧、果仁、豆類(lèi)、百合等多種營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)全面且均衡，很好消化，而且營(yíng)養(yǎng)的質(zhì)量很高，對(duì)于一部分中老年人而言更加合適。

黑豆補(bǔ)腎明目

現(xiàn)在人喝多都缺乏B族維生素，這個(gè)飲食過(guò)細(xì)有著密切的關(guān)系。而豆類(lèi)就是很好的補(bǔ)充來(lái)源。且黑豆可以幫助明目、補(bǔ)腎氣。

黑米養(yǎng)心降壓

自古就有“藥米”、“壽米”的美譽(yù)。黑米還具有改善心肌營(yíng)養(yǎng)，降低心肌耗氧量、輔助降壓等功效。

黑芝麻益壽軟血管

黑芝麻補(bǔ)腎，含大量維生素E，可軟化血管，是中醫(yī)有名的藥食兩用益壽品。

核桃健腦抗衰老

核桃所含維生素E可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，其中的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要營(yíng)養(yǎng)成分，常食核桃有益于大腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，可健腦益智養(yǎng)神。

薏米健脾利濕

現(xiàn)代人夏天很多都常坐在空調(diào)房里，這種情況久了，脾胃的運(yùn)化就會(huì)弱調(diào)，就會(huì)體內(nèi)有濕氣，水的代謝也會(huì)亂掉，這樣就會(huì)出現(xiàn)水腫型的肥胖和濕氣重，而薏米正可以幫助健脾利濕。

大米補(bǔ)充能量

大米在這道“八仙粥”中，主要是用來(lái)調(diào)節(jié)口感的、補(bǔ)充碳水化合物的。

紅糖補(bǔ)充礦物質(zhì)

紅糖中含有豐富的礦物質(zhì)，包括鐵、鋅等等，可以幫助補(bǔ)血、健腦，其中的甜味，也能讓整碗粥的味道更加豐富。

百合安神養(yǎng)五臟

百合是著名的安神寧神、養(yǎng)陰潤(rùn)肺、滋養(yǎng)五臟的藥食兩用之品。

每天都堅(jiān)持喝一碗，連續(xù)喝三個(gè)多星期，會(huì)發(fā)現(xiàn)沒(méi)有以往感覺(jué)那么容易累了，精神狀態(tài)好了，睡的也安穩(wěn)了，不僅白頭發(fā)不見(jiàn)了，而且皮膚會(huì)變白皙和光滑，氣色也比原來(lái)好，看上去就像變了一個(gè)人一樣，年輕了好幾歲！

其實(shí)熬這個(gè)粥很簡(jiǎn)單啊，愛(ài)惜自己的身體就算多花點(diǎn)時(shí)間和精力又有什么不好呢。

用料：黑豆1小把、黑米2把、黑芝麻1小把、百合10片、薏仁3把、核桃2個(gè)（也可以換成花生米）、大米2把、紅糖，以上是兩個(gè)人的量。

冬季做法：每天中午就把這些放碗里泡好，晚上洗碗的時(shí)候就開(kāi)始熬粥，大概10幾分鐘水變粘稠的時(shí)候就可以了，關(guān)火，蓋上蓋子悶。第二天早上加點(diǎn)水，放紅糖，熱兩分鐘就可以了。

夏季做法：夏季天氣熱，整個(gè)制作的過(guò)程要縮短，不然食物就會(huì)變質(zhì)。每天晚上洗碗的時(shí)候把這些放碗里泡好，放到冰箱里冷藏，早上放到電飯鍋里按下煮粥功能鍵一直煮，等到快熟的時(shí)候加紅糖，斷火悶30分鐘就可以了。