肩關(guān)節(jié)周圍炎食療方
"肩關(guān)節(jié)周圍炎，多發(fā)生在50歲左右的中老年人，故又稱“五十肩”。本病以肩、臂部疼痛為臨床特點，初時肩周微痛，常不注意，以后疼痛加重，肩關(guān)節(jié)外展、外旋功能受限。檢查肩前、后、外側(cè)均可有壓痛，外展功能受限，被動繼續(xù)外展時，肩部隨之高聳，嚴(yán)重者肩臂肌肉萎縮，尤以三角肌為明顯，疼痛較重，夜間尤甚，外展及內(nèi)施、外旋均有嚴(yán)重限制。病程一般在1年以內(nèi)，較長者可達(dá)1年。
中醫(yī)辨證治療肩周炎
急性期
[臨床表現(xiàn)] 肩及臂疼痛，手不能上舉，肩關(guān)節(jié)外展、外旋受限。肩前、后、外側(cè)有壓痛，舌質(zhì)淡紅，苔白，脈弦細(xì)弱。
[食療藥膳]
1.當(dāng)歸胡椒瘦肉湯：胡椒12克，當(dāng)歸20克，豬瘦肉60克，水煎，飲湯吃肉，每日1次。
2.北芪肉桂瘦肉湯：北芪30克，肉桂6克，豬瘦肉50克，水煎吃肉飲湯，每日1次。
3.歸芎粥：當(dāng)歸頭20克，川芎10克，粳米100克。將當(dāng)歸、川芎入砂鍋內(nèi)水煎半小時，去藥渣，加粳米煮粥服，每日1—2次。
慢性期
[臨床表現(xiàn)] 肩及臂疼痛、日久不愈、夜間尤甚，手足麻木、頭暈?zāi)垦！⒈鄄荒苌吓e、也不能外展，舌質(zhì)淡紅，苔白，脈弦細(xì)。
[食療藥膳]
1.當(dāng)歸豬肝粥：當(dāng)歸20克，豬肝50克，糯米60克，同煮粥，佐膳食用。
2.入地金牛煲雞蛋：入地金牛根20克，雞蛋1枚，水2碗煎煮，蛋熟去殼再煮10分鐘，煮成1碗，飲湯食蛋。
3.黃芪當(dāng)歸豬胰湯：黃芪30克，當(dāng)歸20克，豬胰1具，水煎，飲湯吃豬胰，每日1次。"
