一碗茶就能夠幫你活到一百歲
102歲的老人趙老是“長壽鄉”安康紫陽一個村子里有名的長壽老人，雖然年事過百，但是身體依然硬朗。老人生活樂觀開朗，容貌慈祥，精神矍鑠，生活上可以自理，時常地干一些簡單的體力活。而據老人自己介紹，自己之所有可以如此健康，除了樂觀闊達的生活態度外，平時也喜歡喝一種叫做蕎子茶的茶飲。這種茶在當地很受歡迎，每當閑暇的時候，村民總喜歡三五個人一起喝這個茶聊天。而據統計，村里80歲以上的老人有20位，而90歲以上的就有10位。而且當地人很少會患上心腦血管疾病，如糖尿病、中風等中老年人健康的頭號殺手疾病。外加上其富硒土質，生長出來的蕎子茶含有豐富的硒元素，而硒在防癌抗癌中有著獨特的作用。那么，這個蕎子茶到底是什么樣的一種茶呢，下面就帶大家來了解下。
據科學工作者證實，蕎子茶中含有黃酮類物質，其主要成分為蘆丁。蘆丁含量占總黃酮的70～90%，蘆丁又名蕓香甙、維生素P，具有降低毛細血管脆性，改善微循環的作用，在臨床上主要用于糖尿病、高血壓的輔助治療。而蘆丁在其它谷物中幾乎沒有。
人們又研究出了蕎子茶中的營養成分以及它對人體的抗衰老等保健作用，結果表明：在蕎子茶中不僅含有豐富的蛋白質、葉綠素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質及微量元素，同時還含有18種天然氨基酸，總含量達到11.82%，并含有9種脂肪酸，對幼兒有促進生長發育的作用，對成年人可防止冠心病的發生。
蕎子茶的具體功效：
1.增強免疫力
蕎子茶中富含蛋白質、葉綠素、脂肪、碳水化合物和各類微量元素，這些物質可以增強人體免疫力，延緩機體衰老，增強抗氧化能力。
2.降血糖
蕎子茶中含有黃銅類物質，它能夠促進胰島β細胞的恢復，降低血糖和血清膽固醇，
3.保護肝臟
蕎子茶中所含的黃酮類物質對急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝損傷均有一定的療效。
4.幫助減肥
蕎子茶中含有的膳食纖維弄夠促進大腸蠕動，增強身體代謝功能，從而起到很好的減肥功效。
5.促進生長發育
蕎子茶中富含豐富的天然氨基酸和脂肪酸，這些都是幼兒發育所必須的物質。
由此可見，蕎子茶對于人體健康有著很好的作用，尤其是在心腦血管疾病預防上，更是發揮著其獨特的作用。所以，對于中老年人來說，每天喝一杯蕎子茶是一個不錯的健康養生的選擇。小編提醒，最好選擇富硒的蕎子茶，除了預防幫助預防心腦血管疾病外，還可以補充微量元素硒，幫助提高人體免疫力，預防嚴重疾病。
