免疫力是我們身體自身的防御機(jī)制，若是免疫力低下，人們則會(huì)容易生病，若是免疫力比較高則會(huì)身體健康。所以很多人都會(huì)通過(guò)各種方法來(lái)提高免疫力，那么你知道怎樣提高免疫力最有效嗎？今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一些有助于提高免疫力的食譜。

增強(qiáng)免疫力的食譜

食療是很多人都愛(ài)吃的，而不同的食療方的功效及作用也是不同，下面小編就為大家介紹一些可以提高免疫力的食譜吧！

香菇西蘭花

工藝：煮。

口味：咸鮮味。

作用：提高免疫力調(diào)理、高血壓調(diào)理、甲狀腺疾病調(diào)理。

主料：西蘭花(500克)、輔料：香菇(鮮)30克。

調(diào)料：色拉油30克、 淀粉(豌豆)5克、胡椒粉3克、鹽3克、味精2克、各適量。

做法

1. 西蘭花擇洗干凈，掰成小塊，放入開(kāi)水中焯透撈出，用涼水漂透;

2. 香菇用開(kāi)水稍煮，撈出控水;

3. 淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉;

4. 鍋中放入色拉油，同時(shí)放入西蘭花、香菇稍炒，放入一杯開(kāi)水;

5. 再把胡椒粉、精鹽、味精同放入鍋中，燒開(kāi)，用水淀粉勾芡，湯汁收濃即可。

三絲紫菜湯

菜名：三絲紫菜湯。

工藝：煮。

口味：咸鮮味。

作用：提高免疫力調(diào)理、高血壓調(diào)理、甲狀腺疾病調(diào)理。

主料：紫菜(干)25克、竹筍(20克)、香菇(鮮)25克、豆腐干(20克)。

調(diào)料：花生油10克、醬油5克、香油5克、鹽3克、味精1克、各適量。

做法

1. 紫菜、竹筍、香菇、豆腐干一起切成細(xì)絲;

2. 鍋放在火上，倒入花生油燒熱，倒入清湯500毫升，加入紫菜、竹筍絲、香菇絲、豆腐干絲，燒開(kāi)后，加入醬油、精鹽、味精，淋入香油，盛入湯碗即可。

天麻燉烏雞

原料：烏雞1只(約750克)，天麻25克，川芎、白茯苓各10克，姜片5克，料酒10克，精鹽適量，香菜段少許。

做法：烏雞放入冷水中，燒開(kāi)，焯去血沫;中藥洗凈，放入雞腹中，用線(xiàn)縫好口。把烏雞放人砂鍋內(nèi)，加入姜片、料酒和適量水，燒開(kāi)后用小火燉約1小時(shí)，放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛，撒上香菜段即可。

功效：烏雞舒經(jīng)活血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效，對(duì)老年女性大有益處。天麻、川芎、茯苓對(duì)神經(jīng)衰弱的頭昏、頭痛、失眠等，均有輔助治療之效。

炒雙菇

原料：水發(fā)香菇、鮮蘑菇等量，植物油、醬油、白糖、水淀粉、味精、鹽、黃酒、姜末、鮮湯、麻油適量。

做法：香菇、鮮蘑洗凈切片，炒鍋燒熱入油，下雙菇煸炒后，放姜、醬油、糖、黃酒繼續(xù)煸炒，使之入味，加入鮮湯燒滾后，放味精、鹽，用水淀粉勾芡，淋上麻油，裝盤(pán)即可。

功效：可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，對(duì)高血脂患者更為適宜。

蝦皮炒小白菜

原料：小白菜1捆、蝦皮一小把、蔥花若干。

做法

1、小白菜洗干凈，切5-6CM長(zhǎng)的段，用沸水焯一下。

2、蔥切蔥花，利用煮開(kāi)水的時(shí)間，把蝦皮用清水浸泡5分鐘后洗干凈。

3、熱鍋倒油，油5成熱的時(shí)候放入蔥花爆香，然后放入小白菜翻炒。

4、2分鐘后，把洗凈的蝦皮放進(jìn)去接著炒幾下，出鍋即可食用。

功效：蝦皮炒小白菜營(yíng)養(yǎng)豐富，小白菜具有豐富的粗纖維，同時(shí)蝦皮卻含有大量的鈣、蛋白質(zhì)以礦物質(zhì)。

銀耳羅漢果煲雞湯

原料：銀耳40克，雞1只，羅漢果4個(gè)，南杏少許，紅蘿卜200克，姜2片，鹽適量。

做法：將銀耳洗凈，用清水浸透;雞剝好，去內(nèi)臟，焯水后用清水沖洗干凈;紅蘿卜去皮，切厚塊。加適量清水入湯煲開(kāi)后，放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿卜及姜，煲開(kāi)后，改用慢火繼續(xù)煲約3小時(shí)左右，加入調(diào)味料調(diào)味即可飲用。

功效：增強(qiáng)體質(zhì)，延年益壽。

想要擁有健康的身體嗎？想要增強(qiáng)體質(zhì)嗎？想要長(zhǎng)壽嗎？那就不要再懶惰了，趕緊動(dòng)手做起來(lái)，為自己做出健康又美味的三菜一湯。

提高免疫力的肉蛋

有許多的食物是可以提高人體免疫力的，下面小編就為大家介紹一些可以提高免疫力的肉蛋食物吧！

1、魚(yú)和貝類(lèi)

補(bǔ)硒防病毒。英國(guó)專(zhuān)家研究指出，補(bǔ)充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數(shù)量，進(jìn)而幫助清理體內(nèi)的流感病毒。硒主要來(lái)源于牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類(lèi)食品。魚(yú)類(lèi)如大西洋鮭魚(yú)中的歐米伽-3能夠幫助血液產(chǎn)生大量的抗流感細(xì)胞，也有助于提高人體免疫力。

2、青魚(yú)

適用于脾胃虛弱、體弱多病的寶寶。青魚(yú)肉中含有核酸及鋅等微量元素，可增強(qiáng)體質(zhì);也是營(yíng)養(yǎng)佳品，有補(bǔ)氣化濕、養(yǎng)胃醒脾功效。

3、鵪鶉蛋

適合營(yíng)養(yǎng)不良、易感冒的寶寶食用。鵪鶉蛋含有高質(zhì)量蛋白質(zhì)，磷、鈣、鐵、蘆丁、蕓香等。具有補(bǔ)益氣血，強(qiáng)身健腦等作用。

4、牡蠣

由于牡蠣中含有礦物質(zhì)鋅。男性不育與體內(nèi)鋅含量偏低有關(guān)。而鋅還可以抗病毒，然而學(xué)者們卻不能解釋原因。但是目前已發(fā)現(xiàn)鋅與免疫系統(tǒng)的若干功能有關(guān)，其中包括傷口愈合。

結(jié)語(yǔ)：提高免疫力是很多人都在做的事情，特別是一些孩子，家長(zhǎng)幾乎在每一天的飲食中都會(huì)考慮這個(gè)問(wèn)題，而生活中有許多的食物都是可以通過(guò)免疫力的，比如魚(yú)、牡蠣等等，這些食物還可以做成各種美味的食譜，本文就為大家介紹一些。