海帶燉鴨湯做法是什么
2017-07-10 22:13:16 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：海帶是生活中非常常見而且非常受歡迎的一種海產(chǎn)品，海帶中含有一種硫酸多糖的物質(zhì)，能幫助人體降低膽固醇，同時(shí)也能幫助排出毒素，下面介紹
海帶是生活中非常常見而且非常受歡迎的一種海產(chǎn)品，海帶中含有一種硫酸多糖的物質(zhì)，能幫助人體降低膽固醇，同時(shí)也能幫助排出毒素，下面介紹海帶燉鴨湯的做法.
食品用料
鴨子 海帶 蔥 姜 料酒 花椒
1.鴨子斬成小塊、海帶切成方塊、蔥姜切好。
2.燒開水，進(jìn)行焯水。然后，放入涼水，沖凈表面，控出水分。
3.鍋中燒油，放入姜片，煸香。
4.放入鴨肉翻炒。
5.放入蔥，進(jìn)行調(diào)味：放入適量的鹽、十三香、料酒、老抽。
6.顏色上好以后，轉(zhuǎn)入高壓鍋，放入適量的水。燉至15分鐘。
7.放氣后，再把切好的海帶放入，壓制6-7分鐘。
8.出鍋后，滴入幾滴香油，會(huì)更加鮮美。
