蝦仁冬瓜湯怎么做？

2017-07-10 19:38:28　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：蝦仁冬瓜湯富含人體所需要的各種營養元素，對幫助調理身體平衡代謝以及養胃生津都有很好的作用，所以對于這道美味食物的制作，我們在生活當

蝦仁冬瓜湯富含人體所需要的各種營養元素，對幫助調理身體平衡代謝以及養胃生津都有很好的作用，所以對于這道美味食物的制作，我們在生活當中自己也可以動手嘗試。

一、蝦仁冬瓜湯

材料：

蝦5克，冬瓜300克，香油、精鹽各適量

做法：

1、將蝦去殼，擠出蝦洗凈，瀝干水分放入碗內；

2、冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。

3、蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人鹽調味后盛入場碗，淋上麻油即可。

二、冬瓜

冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體

的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內淀汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。

三、蝦仁

蝦仁營養豐富，肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。