鯽魚西紅柿湯的功效有哪些
西紅柿煮雞蛋湯是很多人會(huì)做的美食，也是很多人經(jīng)常見(jiàn)到的家常美食做法，但是很多人在制作湯的時(shí)候會(huì)選擇鯽魚和西紅柿相互結(jié)合，鯽魚和西紅柿都是屬于對(duì)人體有很多幫助的食物，鯽魚里面含有蛋白質(zhì)，吃了可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，而西紅柿里面含有西紅柿素，吃了有補(bǔ)充維生素，還可以美白，那么鯽魚西紅柿湯的功效有哪些？
1、鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來(lái)源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳。鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。
2、番茄具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效。
美食禁忌：
鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用，吃魚前后忌喝茶。
鯽魚西紅柿湯的功效就是上面我們所介紹的這些，大家應(yīng)該對(duì)這些功效都了解了吧，鯽魚用來(lái)熬制西紅柿湯的時(shí)候兩種食物一起熬制，但是時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn)好，這樣功效發(fā)揮才能更完善，對(duì)于這個(gè)鯽魚的挑選，大家一道挑選比較小的鯽魚，小鯽魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高一些。
