海帶冬瓜湯營養(yǎng)有哪些
海帶是一種非常常見的食材，因為生長在海里所以海帶本身具有非常豐富的營養(yǎng)價值和一些人體所需要的微量元素。冬瓜也是非常有營養(yǎng)的。很多朋友都知道海帶冬瓜湯但是并不知道如何制作，下面我就為大家介紹一下海帶冬瓜湯的營養(yǎng)及做法，一起來看看吧。
原料
冬瓜，海帶
做法一
1、將冬瓜去皮切塊然后洗凈。
2、海帶用水泡40分鐘，如果是那種大海帶，回來泡好后切小塊待用。
3、鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘。
4、為了多做點湯喝，所以把冬瓜海帶倒入了另一個水開的蒸鍋里，大火燒7，8分鐘然后加鹽就可以起鍋了。
做法二
主料：
冬瓜100g、海帶100g；
調料：
食鹽適量、香油適量、白醋適量、蒜苗適量；
做法：
1.將冬瓜和泡發(fā)好的海帶切成片。
2.鍋內燒適量的水，將海帶放進去煮開，瞥去表面的浮沫。
3.水開后放冬瓜，滴幾滴白醋。
4.再次煮開后小火燜十分鐘，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可。
海帶，褐藻的一種，生長在海底的巖石上，形狀像帶子，含有大量的碘質，可用來提制碘、鉀，有“堿性食物之冠”一稱。海帶和冬瓜搭配起來食用，營養(yǎng)價值更高。
海帶配冬瓜海帶含鈣、磷、鐵、維生素B族等營養(yǎng)素，對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬夏季清熱解暑的食物，這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助于減肥瘦身。
海帶和冬瓜最適合做湯，如果喜歡吃蠶豆，還可以在湯中加一點，蠶豆中富含粗纖維及其他有效營養(yǎng)成分，能讓湯品幫助減肥的效果更強。
由于從北到南溫差、光照等諸因素差異的影響，使海帶的生長成熟期有早有遲，在同一海區(qū)或同一苗繩上的海帶，其成熟期也有先后，所以，收獲期從5月中旬延續(xù)到7月上旬。海帶與冬瓜的搭配，做成湯有助于減肥，喜歡的朋友們趕緊嘗試一下吧。
海帶中的碘不僅能預防甲狀腺炎癥，并且冬瓜跟海帶搭配在一起還有清熱解暑等功效，是夏季解暑必不可少的。并且海帶冬瓜湯還有減肥的功效哦！以上就是為大家介紹的海帶冬瓜湯的一些功效和做法，方法簡單步驟很詳細，大家快點嘗試制作一下吧。
