蟶子絲瓜湯的做法有哪些
美味，營(yíng)養(yǎng)的食物，相信大家都會(huì)非常喜歡的，而葷素搭配更是好，即不會(huì)感覺(jué)到油膩，而且還可以補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，相信你們一定會(huì)愛(ài)上它的。而今天為大家介紹的就是蟶子絲瓜湯的做法，做法很簡(jiǎn)單哦，都是我平時(shí)經(jīng)常會(huì)使用的方法，感興趣的可以來(lái)看看哦！
材料：蟶子，[1]絲瓜。
調(diào)料：鹽。
制作方法
1．蟶子清洗干凈，絲瓜切條。
2．鍋內(nèi)燒開(kāi)水，下絲瓜煮半分鐘，在放入蟶子，煮至蟶子開(kāi)口即可。
3．放少許鹽，調(diào)味出鍋。
1、抗壞血病：
絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥；
2、健腦美容：
由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺；
3、抗病毒、抗過(guò)敏：
絲瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過(guò)敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強(qiáng)的抗過(guò)敏作用。
用法用量：
1、絲瓜不宜生吃，可烹食，煎湯服；或搗汁涂敷患處。
2、絲瓜汁水豐富，宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營(yíng)養(yǎng)成分隨汁水流走。
3、烹制絲瓜時(shí)應(yīng)注意盡量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點(diǎn)。
通過(guò)我的簡(jiǎn)單介紹之后，不知道大家對(duì)蟶子絲瓜湯的做法了解了多少，我個(gè)人覺(jué)得，蟶子絲瓜湯的做法真的是很簡(jiǎn)單，但是，它的營(yíng)養(yǎng)卻是十分的豐富，但是，由于絲瓜屬于寒性食物，所以，一定不能夠多吃哦！特別是女性朋友們。
