多種蘑菇湯的做法是怎樣的
2017-07-10 10:13:35 來源：360常識網
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導語：蘑菇是我們生活中很多人都喜歡的一種菌類食物，它的味道非常的鮮美，而且還能很好的提高我們的身體的免疫力，其中蘑菇煲湯不僅味道鮮美而且
蘑菇是我們生活中很多人都喜歡的一種菌類食物，它的味道非常的鮮美，而且還能很好的提高我們的身體的免疫力，其中蘑菇煲湯不僅味道鮮美而且做法也是多種多樣的，能很好的增加我們的食欲，也能滿足更多人對食物的要求，下面一起了解下多種蘑菇湯的做法是怎樣的。
多種蘑菇湯的做法是怎樣的
排骨蘑菇湯
原料：
大排骨500克，鮮蘑菇湯100克，番茄100克，紹酒15克，精鹽5克，味精3克。
做法：
1、將每塊大排骨用刀背拍松，再敲斷骨髓后加料酒、鹽腌漬15分鐘。
2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分鐘，再高火8分鐘，放入味精調味并放入番茄塊，煮沸即可。
鵝血蘑菇湯
主 料：
鵝血200克，蘑菇100克。
做 法：
將凝固鵝血切小塊，蘑菇水發后切條塊，起鍋倒入植物油先炒蘑菇5分鐘后，倒入鵝血塊，旺火速翻炒至熟透調味即可食用。
藥用價值：
主要治療胃癌氣血痰阻型：胃脘部腫塊、堅硬、固定不移，時有疼痛，嘔吐物如赤豆汁，時或見黑便如柏油狀，形體消瘦、面色蒼白、精神疲乏，舌質帶紫帶紅，脈細澀。
奶油番茄培根蘑菇湯
主料：
西紅柿（三個）、培根、鮮菇
輔料：
面粉、牛奶、紫菜
調料：
胡椒粉、鹽、雞精、黃油
做法：
1、培根用油煎一下，切碎，西紅柿用開水燙一下，去皮后用粉碎機打成泥，鮮菇切成片；
2、炒鍋上火，加黃油、少許面粉煸炒一下，加鮮菇、牛奶和西紅柿醬，另外加水調成適當的稀稠度，加胡椒粉、雞精、鹽調準口味濃度；
3、做好的湯倒入盤中，將紫菜切成細絲，統配跟隨一起灑在湯上即可。
特點：西式餐湯，營養豐富，開胃美觀，也可做早餐配烤面包。
上面就是對多種蘑菇湯的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道蘑菇能搭配鵝血以及排骨等一起煲湯，這樣不僅營養價值豐富，同時還能帶給我們更多的新鮮感，尤其適合身體虛弱的朋友經常食用。
