紅燴番茄湯的做法及功效

2017-07-10 09:59:39　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：番茄是我們平時生活中最常吃到的一種蔬菜，它可以直接作為水果直接食用，而且它的味道酸甜可口比較受歡迎，說到番茄的時候很多人最先想到的

番茄是我們平時生活中最常吃到的一種蔬菜，它可以直接作為水果直接食用，而且它的味道酸甜可口比較受歡迎，說到番茄的時候很多人最先想到的就是番茄炒雞蛋，口味酸甜能夠很好的促進我們的食欲，其實番茄的吃法是多種多樣的，尤其是用番茄進行煲湯會使湯汁變得更加的鮮美清新，而且不會覺得油膩，其中紅燴番茄湯看上去色彩鮮艷非常有食欲，下面一起了解一下紅燴番茄湯的做法及功效

紅燴番茄湯的做法及功效

1 .蔬菜切成丁，湯鍋中加油，燒熱后放入蒜碎炒出香味后，再放入洋蔥丁、胡蘿卜丁和芹菜丁，繼續翻炒；

2 .將菜料炒軟后加入水、番茄丁和土豆丁大火煮沸，再轉小火并加入掰開的好侍番茄紅燴調料塊，攪拌均勻。

3 .再次燒開后用小火再煮3分鐘，調入淡奶油攪拌均勻即可。

西紅柿的功效與作用

1．西紅柿中所含的維生素P可以保護血管。

2．西紅柿中所含的黃酮類等物質有盟著止血、降壓、利尿和緩下的作用。

3．紅柿中所含煙酸能維持胃液的正常分泌，促進紅細胞的形成，可以保護皮膚健康。

4．西紅柿中所含番茄堿能抑制某些對人體有害的真菌，可用于預防口腔炎等。

5．西紅柿中所含一定量的維生素A可以防治夜盲癥和眼干燥癥。

6．西紅柿還含有一種抗癌、抗衰老的物質谷胱甘肽，使體內某些

7．細胞推遲衰老及使癌癥率下降。