小白菜土豆湯的家常做法
小白菜和土豆是兩種比較熟悉的食材，這兩種蔬菜通常被當(dāng)做家常菜，而且家家戶戶都少不了這些。那么小白菜和土豆混合在一起會(huì)是一種怎么樣的口感呢？那么接下來我就為大家介紹這道小白菜土豆條的家常做法，希望這道營(yíng)養(yǎng)豐富的搭配能夠被更多的人所喜歡。我們不妨一起來學(xué)習(xí)一下吧！
營(yíng)養(yǎng)分析
1. 提供營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體：小白菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。
2. 保持血管彈性：小白菜中含有大量粗纖維，其進(jìn)入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
3. 潤(rùn)澤皮膚、延緩衰老：小白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多，并且還有豐富的維生素C，進(jìn)入人體后，可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。
4. 防癌抗癌：小白菜中所含的維生素C，在體內(nèi)形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”，這種物質(zhì)具有抗癌作用，可使癌細(xì)胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，增加大腸內(nèi)毒素的排出，達(dá)到防癌抗癌的目的。
制作步驟
1 土豆去皮
2 小白菜用開水焯過，控水備用。
3 小白菜切段
4 土豆切條
5 鍋內(nèi)熱油，蔥花爆香
6 加水
7 加入土豆
8 加入小白菜
9 加鹽，待開鍋7——10分鐘即可
小白菜土豆湯的家常做法就是這些，大家看完了上述的制作方法之后，是不是覺得這道菜制作起來比較簡(jiǎn)單呢？在日常的飲食中，蔬菜是必不可少的，因此大家不妨將這道菜作為家常菜，我相信這道可口的菜肴一定可以得到家人的青睞。
