大棗烏雞湯怎么做好吃？
現(xiàn)在生活中越來(lái)越多的人會(huì)注重養(yǎng)生的作用，說(shuō)起養(yǎng)生人們不但會(huì)通過(guò)運(yùn)動(dòng)去養(yǎng)生，同時(shí)還要從飲食上做起。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，到中午雞湯是很多人都會(huì)選擇的一種養(yǎng)生湯。它雖然味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但是相信很多女性都不知道該如何去烹飪。如果你對(duì)這道菜有興趣的話可以和小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下。
做法一
材料：
烏雞一只，枸杞1湯匙，紅棗按個(gè)人喜好酌量，料酒1湯匙，姜片，鹽適量。
步驟：
1，烏雞收拾干凈，去頭去爪去雞屁股，內(nèi)臟掏空;紅棗枸杞洗凈，姜切片。
2，鍋里放入水，烏雞整只放入，放入少許料酒一同加熱，水開(kāi)后再煮3分鐘撈出，焯燙的水倒掉不要。
3，將烏雞放入湯鍋中，加入足量的水，調(diào)入料酒和姜片煲1個(gè)半小時(shí)，然后放入紅棗和枸杞，再煮20分鐘，出鍋前撒入適量鹽。
TIPS：
1，煮好的雞湯，表面會(huì)有一層的油花，如不喜歡可以撇掉。
2，烏雞也可以斬成小塊熬湯，只是熬湯之前也要焯水，紅棗視大小，大的話四五個(gè)足夠，小的話，十多個(gè)。
做法二
食材主料烏雞1只
輔料紅棗15粒北芪10g黨參25g枸杞子10g姜片3片鹽適量
步驟
1.備好材料，雞洗凈剁件。
2.瓦煲放適量水，加入紅棗、北芪、黨參，開(kāi)火。
3.水沸放入剁好的雞，再沸時(shí)改小火煲約1小時(shí)。
4.1小時(shí)后打開(kāi)蓋，撈走乳在上面的油。
5.放姜，繼續(xù)小火煲約15分鐘。
6.放入杞子，煲5分鐘。
7.最后加適量鹽，關(guān)火。
8.美味的烏雞湯煲好了，可以喝啦！小貼士杞子不要煲太久，煲久了湯味就變酸了。
其實(shí)在我們的生活中到這烏雞湯的做法還有很多，所以需要大家獨(dú)自去進(jìn)行開(kāi)拓，只有這樣才能做出，讓你自己滿意的飲食。而且在我們的生活中能夠養(yǎng)生的食物還有很多，大棗烏雞湯只是其中的一種，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)常喝可以延年益壽，也能夠改變?cè)陆?jīng)不調(diào)的癥狀。
