滋補養(yǎng)生老火湯的做法
近幾年來，人們是越來越重視滋補養(yǎng)生了，養(yǎng)生早已經(jīng)不是老年人的話題，一些年輕人和中年人也開始慢慢認(rèn)識到養(yǎng)生的重要性。尤其現(xiàn)代社會來自各方面的壓力都非常的大，好多年輕人都過早的早衰，滋補養(yǎng)生湯逐漸的被大家所喜愛，今天給大家介紹兩款滋補養(yǎng)生老火湯的做法。
滋補響螺老火湯的做法：響螺泡發(fā)2小時，海底椰泡一小時，其余洗凈；加三片不去皮的生姜飛水（放入涼開水中煮沸，煮沸后翻滾3-5分鐘撈起 洗凈待用）；響螺也和雞腳排骨一樣飛水，然后就可以擺放燉盅了；先放肉類 后放輔佐類材料；武火燉一個小時后改文火繼續(xù)燉兩小時就可以出鍋啦。
響螺片味甘性涼，具有滋陰補腎、健脾開胃、補血養(yǎng)顏、清熱明目的功效。含豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、無機鹽、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。
淮山藥健脾益胃、助消化，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。
栗子煲雞養(yǎng)生老火湯做法
原料：小母雞半只，板栗350克，姜數(shù)片。
做法：
1、板栗去皮洗凈備用。
2、小母雞洗凈砍成大塊，放進鍋里注入清水8碗，加入姜片。大火燒開15分鐘后（要注意把浮沫撇掉），加入板栗再次燒開后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，熄火前下鹽調(diào)味就可食用。
板栗含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，素有"干果之王"的美稱。此外還有很高的食療價值，有補腎益氣和補脾健胃的作用，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。但栗子含淀粉較多，多吃容易滯氣，因此一次食用量不要過多。
這兩款滋補養(yǎng)生湯適合所有人喝，夏日里如果覺得胃口不太好、經(jīng)常腰酸背疼感覺到勞累可以試試滋補響螺老火湯，而栗子煲雞養(yǎng)生老火湯更適合中老年人養(yǎng)生，老年人的腸胃功能一般都比較的弱，容易消化不良，經(jīng)常喝這款湯可以幫助消化，延年益壽。
