牛雜湯怎么燒呢

2017-07-09 17:18:21　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：其實牛雜的做法是很簡單的，牛雜湯它的主要原料就是牛肚、大腸、牛肺等等，然后我們再配上水嫩的蘿卜放在一個大鍋里大火燜爛，在轉小火慢慢

其實牛雜的做法是很簡單的，牛雜湯它的主要原料就是牛肚、大腸、牛肺等等，然后我們再配上水嫩的蘿卜放在一個大鍋里大火燜爛，在轉小火慢慢燜，牛雜燜的時間越長就越有味道，并且呢牛雜中夾雜著白蘿卜的清香，然而在清香中又滲透著牛雜的香味。配著一些開胃的辣椒醬，熱辣辣的牛雜入口即化，香甜可口，它可以把你的胃暖得舒舒服服，然而這樣的口感伴著撲鼻的香氣。冬天的時候來一碗相當的有味道。

其實我們在夏季的時候也可以來制作牛雜湯，在炎熱的夏季來碗清燉牛雜湯不但是簡單、既方便又快捷，最主要的是省事，而且尤其適合上班一族工作比較忙碌，又沒有時間做飯的青年男女們。我們只需要將牛雜湯的材料準備好，然后放入電壓力鍋當中自行煲煮，這樣熱騰騰的一鍋牛雜湯就可以出鍋了。

那么牛雜湯有什么樣的材料呢！牛雜湯的主要食材有白蘿卜、牛雜、香菜、胡椒粉、生姜等等。我們首先要將牛雜清理干凈，然后將它們全部放入電壓力鍋當中煮開，等湯煲好了之后出國的時候我們便可以放上胡椒粉以及香菜等等，他可以給牛雜湯提鮮，這就是牛雜湯為什么入口清香、鮮甜的主要原因。

喜歡重口味的朋友們可以多加一些胡椒粉，但是千萬不要放辣椒，這樣會破壞它原有的味道。你是在寒冷并且干燥的冬季秋季我們更應該多喝牛雜湯，不但可以滋陰潤燥，幫助調理腸道功能以及脾胃功能，還可以有效的清濕熱以及排腸毒，它是我們生活當中必喝的養生佳品。