豬腳冬瓜湯怎么做？
2017-07-09 16:48:09 來源：360常識網
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導語：豬蹄和冬瓜在生活中都是一種比較常見的食物，豬蹄含有的蛋白質和膠原蛋白是特別的豐富，冬瓜含有的維生素和纖維素比較豐富，都是可以給身體
豬蹄和冬瓜在生活中都是一種比較常見的食物，豬蹄含有的蛋白質和膠原蛋白是特別的豐富，冬瓜含有的維生素和纖維素比較豐富，都是可以給身體帶來好處，豬蹄是可以美容養顏的好東西，豬蹄和冬瓜一起燉湯的話營養就更加豐富，下面小編就來告訴大家豬蹄冬瓜湯到底是怎么做的？
冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。
豬蹄中含有豐富的大分子膠原蛋白質，是一種廉價的美容食品。大分子膠原蛋白質，對皮膚具有特殊的營養作用，表現在可促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使其中潤飽滿、平整光滑。
此外，豬蹄肉中的彈性蛋白也極豐富，它能使皮膚的彈性增加，韌性增強，血液循環旺盛，營養供應充足，皺紋變淺或消失，皮膚顯得嬌嫩細致，光亮潔白。
做法
食材準備
豬蹄500克，冬瓜500克，姜1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。
制作方法
1、把豬蹄斬成小塊，洗凈瀝干水分;冬瓜去皮適當切塊;姜拍破。
2、將豬蹄放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈。
3、將豬蹄、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鐘，放入冬瓜再燉約20分鐘，撈出姜塊、大料，再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。
上面文章為大家介紹了豬蹄冬瓜湯的具體做法，相信大家看了以后都知道這道湯是怎么做的了吧，豬蹄還可以和其他的食物一起煮湯起來喝，營養都是很好的，但是小編要提醒大家的是豬蹄是含有脂肪比較多的食物，如果在減肥期間最好不要多吃。
