牛肉海帶湯做法是什么
2017-07-09 16:02:07 來源：360常識網
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導語：牛肉的吃法還是起源于西方國家，牛肉具有強身健體的功效，對身體十分有利，很多的年輕人，還有健身的教練，每天都離不開牛肉。海帶是主要的
牛肉的吃法還是起源于西方國家，牛肉具有強身健體的功效，對身體十分有利，很多的年輕人，還有健身的教練，每天都離不開牛肉。海帶是主要的海產品之一，里面含有了我們人體需要的碘元素，牛肉海帶湯，是比較清淡的，下面我們就介紹一下牛肉海帶湯做法是什么？
食材用料：
雞精少許
香油1茶勺
蒜末1大勺
適量
菜譜做法：
1鍋燒熱，放入香油和蔥蒜末炒香。
2海帶洗凈，切小段；牛肉洗凈，切薄片；胡蘿卜洗凈去皮，切菱形片。
3.1倒入清水大火燒開。
4.2再放入牛肉片，炒至牛肉變色。
5.下海帶芽轉小火煮5分鐘。
6.撇去湯表面的浮沫。
7.加入適量鹽和胡蘿卜片略煮。
8.然后加少許雞精調味即可。
菜譜小貼士：
韓國人做海帶湯都是不放胡蘿卜滴，這個純屬我個人行為，所以胡蘿卜可忽略。正宗的韓式海帶湯一般選用薄片的干海帶制作，事先用水將海帶泡發，然后進行煮制，海帶的韌性非常好，烹煮時軟而不爛，親們可就地取材，用鮮海帶或者海帶芽都是可以滴。
以上就是牛肉海帶湯做法。喜歡吃小青菜的朋友，還可以在里面加上一些小青菜，這樣的海帶湯就變得更有營養了。牛肉海帶是最好的搭配，海帶去除了牛肉的油膩感。牛肉也能去除了海帶的腥味。喜歡吃這道美食的朋友，可以去嘗試一下。
