牛肉粉絲湯的制作方法怎樣的？
2017-07-09 15:46:34 來源：360常識網
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導語：今天小編我要隆重介紹這道菜，簡單有好吃而且還高大上。喜歡吃牛肉粉絲湯就有口福咯。大伙快看過了喲。營養價值至高很適合現在這種炎熱的天
今天小編我要隆重介紹這道菜，簡單有好吃而且還高大上。喜歡吃牛肉粉絲湯就有口福咯。大伙快看過了喲。營養價值至高很適合現在這種炎熱的天氣吃，美味又開口，今天就好好跟大家介紹分享下哇...牛肉粉絲湯。別小看了牛肉粉絲湯真的說起它的做法你肯定沒有知道的多！接下來我們就一起動手吧。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。
菜系及功效：家常菜譜脾調養食譜 氣血雙補食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味 工藝：燒牛肉粉絲湯的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克
輔料：粉絲150克，蝦米15克，銀耳(干)3克，木耳(水發)10克，柿子椒15克，青椒15克，洋（白皮）20克調料：鹽4克，大蔥5克，姜5克，味精1克，香油1克，香菜5克。
教您牛肉粉絲湯怎么做，如何做牛肉粉絲湯
1.牛肉切薄片；
2.牛肉加淀粉、雞蛋、精鹽和味精拌勻；
3. 鍋里放油，八成熱后放牛肉片、蔥姜絲煸炒（如喜歡的話可加醬油適量）；
4. 然后加水蓋上和開水燙過的粉絲（以地道的紅薯粉絲為好），蓋上鍋蓋慢火煮10分鐘左右；
5.開蓋添上泡好和切好的銀耳、黑木耳、青紅椒、洋蔥等（如喜歡也可加西紅柿）稍煮一下；
6. 再放入精鹽、味精、香油、香菜后盛入湯碗 ，淋上香油即可。
大伙是不是感覺牛肉粉絲湯的制作方法并沒有想象那么難吧。很簡單的制作方法，就算你從來不下廚房這樣子聽小編一說也學會了吧。心動不如行動起來吧，給你的家人做一份美味的牛肉粉絲湯，讓大伙嘗嘗你驚人的手藝吧。
