剖腹產(chǎn)喝鴿子湯好嗎
我們都知道生孩對女性的身體傷害是非常大的，尤其是剖腹產(chǎn)不僅對身體有一定的傷害，同時刀口的愈合也是比較重要的，在術(shù)后一定呀注意飲食上的調(diào)整，一定要多吃些有助于傷口愈合的食物，其中各自湯就是營養(yǎng)機制比較豐富的食物，而且鴿子寒鐵量比較高，比較有助于傷口愈合，但是很多人總是認為鴿子是回奶的食物，下面一起了解下剖腹產(chǎn)喝鴿子湯好嗎。
剖腹產(chǎn)喝鴿子湯好嗎
鴿子的營養(yǎng)價值
民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用后有助于恢復(fù)健康。乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤等功效。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。中醫(yī)認為，鴿肉易于消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。
產(chǎn)婦鴿子湯做法
做法小技巧
1、鴿子要用熱水燙透，才好煺毛。
2、產(chǎn)婦鴿子湯如果用乳鴿(指4周齡的幼鴿)來燉，營養(yǎng)更佳。
3、鴿血為濕性干甜，營養(yǎng)價值很高。正確是殺鴿子的方法是放在水里悶死的。這樣可以保證營養(yǎng)不流失。如果覺得太殘忍，也可以用白酒灌到鴿子嘴里，過一會鴿子就死了。
制作方法
1、殺好的悶血信鴿(用水悶死)準備燉湯用。
2、燉鴿湯用輔料，紅棗幾個，枸杞子適量，生姜片適量。
3、鴿肉悶血后切塊待燒。
4、鴿子悶血殺后要隔半小時以上才能剖腹，否則悶血不起作用。據(jù)說鴿血吃的對術(shù)后病人和差分特別有利，所以才這樣處理為宜。鴿肉塊過開水(飛水)后撈起。
5、用適量素油將備好的生姜片用小火燒出姜味，這樣可以除腥味。
6、鴿湯剛燒開的樣子。
7、先將姜片燒出味，再倒入過開水后的鴿肉塊翻炒，二分鐘后淋上適量的料酒再去腥;接著放入備好的紅棗和枸杞子，加入冷水(自來水)大火燒開。這時就可以將鐵鍋內(nèi)的鴿肉塊帶湯倒入備好瓷鍋內(nèi)，慢燉一個小時后加適量的鹽再燉半小時左右就好了。
8、鴿子湯就做好了，特別適合產(chǎn)婦坐月子及手術(shù)后的病人服用。（產(chǎn)后月子期間新媽媽如何補充鈣和鐵）
上面就是對剖腹產(chǎn)喝鴿子湯好嗎的介紹，通過了解之后我們知道在產(chǎn)后多喝鴿子湯能夠有效的促進刀口餓愈合，同時也能幫助我們補充體力，而且鴿子湯還有鼻血的功效，所以女性在剖腹產(chǎn)后可以放心食用鴿子湯。
