烏雞紅棗湯該如何制作呢
一些剛生完小孩子的孕婦需要滋補(bǔ)身體來(lái)進(jìn)行恢復(fù)，并且一些經(jīng)過(guò)手術(shù)或者是生病的人也需要滋補(bǔ)，因此可以做一些烏雞湯來(lái)進(jìn)行滋補(bǔ)身體，這樣能夠很好的保證身體的健康和傷口的愈合的問(wèn)題，那么烏雞紅棗湯該如何制作呢？那么下面我就為大家來(lái)介紹一下烏雞湯的制作吧。
烏雞含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量比鴨肉、鵝肉多;烏雞還含有豐富的黑色素，入藥后能起到使人體內(nèi)的紅血球和血色素增生的作用。因此，烏雞自古以來(lái)，一直被認(rèn)為是滋補(bǔ)上品。
烏雞好像在很早就被稱之為女性食材，也是哈，在飯店也很少見(jiàn)一大老爺們專門(mén)點(diǎn)烏雞吃的，即使點(diǎn)這個(gè)，也是為了照顧桌上的女性朋友的。
在家燉了烏雞湯喝，女人呀，有時(shí)也得對(duì)自己好點(diǎn)哈。哈哈。
原料：
烏雞、紅棗、胡蘿卜、枸杞、蔥、姜、鹽、料酒。
做法：
1、先將枸杞和紅棗洗凈用清水浸泡。
2、胡蘿卜切塊、蔥切段、姜切片。
3、烏雞剁塊、鍋內(nèi)放水，烏雞涼水下鍋。
4、大火燒開(kāi)，焯出血沫，撈出烏雞用水洗凈待用。
5、換砂鍋，鍋內(nèi)放水，放入蔥、姜，放入烏雞和紅棗。
6、大火燒開(kāi)，加入料酒，可以去異味，關(guān)小火蓋上蓋燜煮50分鐘。
7、放入胡蘿卜塊，煮20分鐘。
8、最后放入枸杞，加少許鹽調(diào)味。
9、關(guān)小火燜5分鐘，即可出鍋。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法，如果一些女性出現(xiàn)了貧血的問(wèn)題，那么可以來(lái)制作上述的烏雞湯來(lái)進(jìn)行滋補(bǔ)身體，這樣能夠很好的保證身體的健康，避免身體出現(xiàn)虛弱的問(wèn)題從而影響到身體的健康的問(wèn)題，那么快來(lái)嘗試制作吧。
