牛尾養(yǎng)生湯的做法

2017-07-09 09:07:38　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：牛尾是我們都非常喜歡的一種食材，牛尾不但好吃而且還含有多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃牛尾可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，所以牛尾受到

牛尾是我們都非常喜歡的一種食材，牛尾不但好吃而且還含有多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃牛尾可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，所以牛尾受到了人們的歡迎，我們可以采用牛尾來搭配上其它的食材做成各種菜肴，最常見的做法是將牛尾搭配上一些食材和藥材來煲湯，下文我們就介紹一下牛尾養(yǎng)生湯的做法。

材料：

番茄500克、薯仔(土豆)400克、雞蛋2只、金華火腿50克、生姜3片、牛尾1條、鹽少許

做法：

1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右

2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用

3、番茄去皮，切大塊備用

4、薯仔(土豆)去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中

5、雞蛋煮熟(開水下雞蛋，煮7、8分鐘)

6、雞蛋去殼，切片備用

7、金華火腿洗凈切粒備用

8、瓦煲內(nèi)注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生姜，猛火至水開轉(zhuǎn)小火煲4小時

4小時后。