益母草排骨湯是屬于一種滋補(bǔ)的類的湯品。食物都是獨(dú)立存在的，我們身體所需要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很多的，這也是為什么我們要去食物的原因之一。只有吸收各類食物的營(yíng)養(yǎng)成分才能夠更好的滿足我們身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，這樣才能夠使我們的身體是健康的狀態(tài)。唯一方便的途徑就是學(xué)會(huì)制作這些食物的方法。

不管是什么類型的食物做法都是根據(jù)不同人的需求而制作出來(lái)的，但是在制作食物之前是需要清楚的了解這些食物是否能夠正常的搭配在一起進(jìn)行食用，因?yàn)檫@樣才能夠確保我們食用的安全。那么益母草排骨湯怎么做的呢？

原料：排骨、益母草、紅棗。清水，冰糖適量。

制作：

1、豬小排洗凈，沸水燙2分鐘，再洗凈，加清水煮1小時(shí)。

2、20克益母草、紅棗若干粒，加入排骨湯中，沸后轉(zhuǎn)小火再10分鐘。

3、撈出排骨和棗，撇去藥渣保留湯汁，加冰糖3粒。

治療急性腎小球性腎炎：取干益母草(全草)3-4兩，或鮮草6-8兩力口水700毫升，文火煎至300毫升，分2-3次溫服。小兒酌減。同時(shí)結(jié)合常規(guī)處理，如禁鹽、限制蛋白質(zhì)的攝入，有高血壓腦病征象者輔以5O紹葡萄糖溶液靜莊，有炎癥感染者兼用抗菌素等。觀察80例，均治愈。治愈日期最快5天，最長(zhǎng)者36天。愈后隨訪半年至5年，末見復(fù)發(fā)病例。另有報(bào)告治療急性腎炎女例，經(jīng)6-26天亦完全治愈;慢性9例結(jié)合溫補(bǔ)脾腎的中藥治療，亦取得不同程度效果。實(shí)踐證明，益母草利尿消腫作用顯著，對(duì)急性腎炎的療效較滿意。

全草入藥，有效成分為益母草素(Leonurin)，內(nèi)服可使血管擴(kuò)張而使血壓下降，并有拮抗腎上腺素的作用，可治動(dòng)脈硬化性和神經(jīng)性的高血壓，又能增加子宮運(yùn)動(dòng)的頻率，為產(chǎn)后促進(jìn)子宮收縮藥，并對(duì)長(zhǎng)期子宮出血而引起衰弱者有效，故廣泛用于治婦女閉經(jīng)、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后出血過(guò)多、惡露不盡、產(chǎn)后子宮收縮不全、胎動(dòng)不安、子宮脫垂及赤白帶下等癥。據(jù)國(guó)內(nèi)報(bào)道近益母草用于腎炎水腫、尿血、便血、牙齦腫痛、乳腺炎、丹毒、癰腫疔瘡均有效。

上面介紹了益母草排骨湯的制作方法，使用到的主要材料就是益母草和排骨，我們知道這兩種食物都是可以單獨(dú)存在擁有著自己獨(dú)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)食用者的功效與作用。只有清楚的了解到這些食物的制作方法才能夠更方便的食用到這些食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。