四款冬天養(yǎng)胃滋補的美味養(yǎng)生湯推薦
四款冬天養(yǎng)胃滋補的美味養(yǎng)生湯推薦
不少朋友都想知道冬天吃什么好，既能進補，又能養(yǎng)胃暖身，其實很簡單。冬天人們都愛喝熱騰騰的湯，一鍋營養(yǎng)靚湯就能一下子滿足你的各項要求。我們今天一起來學習4款冬季靚湯的烹調方法吧！
1、木瓜魚尾湯
材料：用木瓜1個，鯇魚尾100克，食鹽少許，生姜3片。
做法：將木瓜去皮后切成塊狀備用，將鯇魚尾放到煎鍋中放油煎5-8分鐘后，就起鍋放入砂鍋中，加上木瓜和生姜片，放適量的水，放入食鹽，開大火煮50分鐘后調為小火煮30分鐘即可。
功效：這道湯可以幫助女性美容的同時，還可以幫助腸胃消化，尤其對于有胃痛、胃潰瘍和十二指腸潰瘍等有療效。
2、淮山蜂蜜湯
材料：淮山50克，蜂蜜15克，雞內金9克，雞肉100克。
做法：用淮山去皮切成塊備用，雞肉洗干凈后切成大塊。然后準備高壓鍋，將全部材料一同放入，加入適量的清水和食鹽。大火煮到高壓鍋響后5分鐘關火即可。
功效：可以健脾養(yǎng)胃，對于脾胃虛弱，食積不化，食欲不振的癥狀有改善的作用。
3、南瓜蝦皮湯
材料：老南瓜100克，蝦皮20克，紫菜10克，雞蛋1個，醬油，豬油，黃酒，醋，食鹽，花生油適量。
做法：紫菜先浸泡后洗凈；雞蛋打散攪拌均勻；蝦皮用黃酒浸泡；南瓜去皮和籽后洗干凈切塊。準備炒鍋，放入豬肉煮熱后就放入醬油熗鍋，然后倒入適量的清水，放入蝦皮、南瓜塊，蓋上蓋子用中火煮30分鐘后，就放入紫菜，繼續(xù)煮10分鐘后，就將雞蛋液倒入，攪拌均勻放入食鹽即可。
功效：此湯具有養(yǎng)胃、護肝、補腎的功效。冬天多吃南瓜和紫菜都有助于補充身體各種微量元素。
4、胡椒豬肚湯
材料：白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒各少許。
做法：先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗)，鍋內放入適量的水，將豬肚塊(或絲)下鍋，加入白胡椒，中大火煮2個小時，直到湯變得粘稠發(fā)白，而豬肚軟爛的時候，就加入食鹽、料酒即可食用。
功效：此湯可在飯前飲用。胡椒性溫熱，有溫中散寒作用；豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。
