只要是黑色的跟紅色的都具備有補(bǔ)血的功能。比如黑色的有黑豆，紅色的有紅棗枸杞之類的。那么黑豆我們?cè)撛趺醋瞿?，黑豆最?jiǎn)單的方法就是煲粥，煲粥也是最簡(jiǎn)單的活，只要將豆洗干凈了，放到鍋里就可以煲了，這對(duì)于懶人一族來(lái)說(shuō)，也不是難事。

貧血佳品：核桃芝麻阿膠膏的做法

補(bǔ)血食療方：

花生紅棗黑米粥

原料：黑米100克、糯米80克、花生50克、大棗10枚、冰糖15克

做法：

1）黑米和糯米淘洗干凈，提前用冷水泡2個(gè)小時(shí)。將黑米、糯米、紅棗、花生放入鍋中，加適量水。

2）可以用電壓力鍋煮粥，時(shí)間快。如果用普通鍋煮，就用大火將水燒開(kāi)，再用小花煮40分鐘左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。黑米是一種理想的補(bǔ)益食材，黑米因?yàn)橥馄詈诠痰妹?ldquo;黑米”，因其功效又被稱為：補(bǔ)血糯米。黑米性平、味甘，能滋陰補(bǔ)腎，補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)氣活血，還能養(yǎng)肝明目。

核桃芝麻阿膠膏

材料：阿膠250克、黃酒250ml、冰糖250克、熱水100ml、炒熟黑芝麻適量、核桃仁（搗碎）適量。

做法：

1）將阿膠搗碎放入一個(gè)可以加熱、密封的容器內(nèi)，加入黃酒。

2）加蓋浸泡2-3天。

3）浸泡好的阿膠加入熱水、冰糖、黑芝麻、核桃仁。

4）將容器放入蒸鍋內(nèi)蒸0.5-1小時(shí)，中間適當(dāng)攪拌至完全融化，取出晾涼放入冰箱冷藏，吃的時(shí)候取適量加開(kāi)水?dāng)噭蚣纯伞?/p>

阿膠：味甘，性平；歸肺、心、肝、腎經(jīng)；具有補(bǔ)血，止血，滋陰潤(rùn)燥的功效。

暖胃補(bǔ)血養(yǎng)顏黑芝麻小米粥

材料：小米大棗黑芝麻粉紅糖（所有的材料根據(jù)自己的需要決定量的多少）。

做法：

1）將小米洗凈放入足夠的水煮成粥（米還未開(kāi)花的狀態(tài)）。

2）放入切成小塊的紅棗，熬至米粒開(kāi)花。

3）放入黑芝麻粉攪勻。

4）再放入紅糖攪勻，關(guān)火即可。

豬肝枸杞菠菜湯

1）豬肝150克左右，菠菜三棵，枸杞適量，油，鹽，姜，三花酒，蒜，大蔥。

2）豬肝切成薄片，在水龍頭下洗干凈，用大量清水浸泡一個(gè)小時(shí)左右，因?yàn)楦问桥哦镜钠鞴?，所以通過(guò)浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。提議用淘米水洗效果很好。

3）鍋里放水燒開(kāi)，把浸泡干凈的豬肝放進(jìn)去過(guò)水，把血沫逼出來(lái)，再在水龍頭下沖洗干凈。菠菜整棵洗干凈，去根。

4）姜，大蔥，蒜切末，把豬肝姜蔥蒜末放進(jìn)湯鍋，倒進(jìn)三花酒，放油，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，煮到湯濃，放進(jìn)洗干凈的枸杞，接著放進(jìn)菠菜，再放鹽調(diào)味即可。

紅棗桂圓百合枸杞粥

材料：紅棗（最好金絲小棗）、桂圓、百合、枸杞、泰國(guó)香米。

做法：

1）把桂圓去皮剝好。

2）將紅棗、桂圓、百合、枸杞放到水里泡2個(gè)小時(shí)。

3）水燒開(kāi)后將浸泡的材料放入。

4）大概煮15-30分鐘然后放香米。

5）半小時(shí)以后，香噴噴的粥就出鍋了。

吃什么能補(bǔ)血？

黑豆：

只要是黑色的跟紅色的都具備有補(bǔ)血的功能。比如黑色的有黑豆，紅色的有紅棗枸杞之類的。那么黑豆我們?cè)撛趺醋瞿?，黑豆最?jiǎn)單的方法就是煲粥，煲粥也是最簡(jiǎn)單的活，只要將豆洗干凈了，放到鍋里就可以煲了，這對(duì)于懶人一族來(lái)說(shuō)，也不是難事。

海參：

海參性溫，味甘咸，具有養(yǎng)血潤(rùn)燥、止血消炎的作用，自古便為人所周知，并稱之為“百補(bǔ)之王”和“補(bǔ)血之神”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，海參中含有非常豐富的生血、補(bǔ)血成分。如海參皂苷能刺激骨髓紅細(xì)胞生長(zhǎng)；酸性粘多糖能促進(jìn)肌體造血功能的恢復(fù)；還有鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素。人們?cè)缟系哪c胃比較清淡，適合海參進(jìn)補(bǔ)，所以一般推薦早上空腹食用海參。