魷魚圈的做法 在家自己做魷魚圈
2017-01-16 21:59:04 來源：360常識網
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導語：魷魚圈是一種很受歡迎的小吃，無論是圓圓的外形，還是香脆的口感都讓吃貨們愛不釋手。不過在外面買魷魚圈可能會有人覺得不衛生，但是自己做
魷魚圈是一種很受歡迎的小吃，無論是圓圓的外形，還是香脆的口感都讓吃貨們愛不釋手。不過在外面買魷魚圈可能會有人覺得不衛生，但是自己做又覺得很麻煩。其實，魷魚圈的做法很簡單，只需要幾步，美味的魷魚圈就完成了。
一： 魷魚圈的做法
1： 材料：魷魚2只，面包糠200g，面粉200g，雞蛋2枚，鹽1茶匙(5g)，胡椒粉1/2茶匙(3g)，咖喱粉1湯匙(15g)，香菜1棵，油500ml(實耗30ml)
2： 做法：1、魷魚掏凈內臟除去須腳不用，清水沖洗干凈，再切成1cm寬的魷魚圈。香菜洗凈切碎待用。雞蛋磕入碗中，攪打成蛋液。
3： 2、在魷魚圈中調入鹽和胡椒粉，混合均勻后腌制10分鐘。
4： 3、在面包糠中調入咖喱粉，并混合均勻。
5： 4、將魷魚圈均勻地拍上一層面粉，再放入蛋液中蘸勻，接著均勻地裹上一層面包糠，并用手按實，再提起抖去多余的碎屑。
6： 5、中火燒熱有涂層的不粘鍋中的油，待燒至5成熱時將魷魚圈放入，用中火慢慢炸制成金黃色，其間用筷子小心攪動，避免魷魚圈之間互相粘聯，待其表面呈金黃色撈出瀝干油分，放入盤中。
7： 6、最后在上面撒入香菜碎點綴即可。
二： 通過以上介紹，大家對魚圈的做法也是有著很好的了解，它制作的時候，都是可以按照以上方法進行，但是要注意的是，在對這類食物制作的過程中，食材的搭配也是要合理進行，這樣吃的時候，在對人體各方面，才會有很好幫助。
