松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤(rùn)皮膚，延年益壽，也有很高的食療價(jià)值。

松子怎么吃？松子的做法大全

松子意面

松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機(jī)體組織提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，強(qiáng)壯筋骨。

用料：

橄欖油15ml、松子80克、紅椒半個(gè)、蘑菇3個(gè)、蒜4瓣、鹽1克、黑胡椒少許、直面150克。

做法：

1、將面煮到8成熟撈出備用。

2、紅椒切丁。

3、大蒜和蘑菇切片。

4、將平底鍋中倒入橄欖油，油溫?zé)岷蠹尤胨勺樱闯鱿阄吨敝令伾兾ⅫS。加入蒜片、蘑菇片和紅椒丁，炒至蘑菇變軟。

5、加入煮好的面條，拌炒均勻，加入鹽和黑胡椒調(diào)味即可關(guān)火。

360常識(shí)網(wǎng)小貼士：

1、意大利面的醬料基本來(lái)說(shuō)可分為紅醬和白醬，紅醬是用番茄為底的紅色醬汁，白醬則是由面粉、牛奶及奶油為底的白醬汁，此外，還有用橄欖油調(diào)味的面和用香草類調(diào)配的香草醬。

2、意大利面呈黃色，耐煮、口感好，孕媽們可以適量食用。

松子意面的功效：松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機(jī)體組織提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞。

松子粥

補(bǔ)虛，養(yǎng)液，潤(rùn)肺，滑腸。適用于體弱早衰、產(chǎn)后體虛、頭暈?zāi)垦！⒎卧锟人钥妊⒙员忝氐劝Y。

材料：

松子仁50克，粳米50克，蜂蜜適量

做法：

1、松子仁研碎，同粳米煮粥。

2、粥熟后沖入適量蜂蜜即可食用。

360常識(shí)網(wǎng)小貼士：早晨空腹及晚上睡前服。

松子粥的功效：補(bǔ)虛，潤(rùn)肺

松子豆腐

松子仁的健康療效：松子豐富的油脂成分，不但可以幫助排便，還可以滋潤(rùn)皮膚。皮膚干燥、用腦過(guò)度的人很適合吃點(diǎn)松子。

材料：

北豆腐400g，松子仁50g，香蔥碎1湯匙15g，紅椒丁1湯匙15g，高湯200ml，生抽1茶匙5ml，鹽，白砂糖各1茶匙5g，油2湯匙30ml

做法：

1、北豆腐洗凈，切成3cm長(zhǎng)的方塊，放入滾水中汆燙1分鐘后撈出瀝干水分（這樣做可以增加韌性，豆腐不易碎）。

2、中火加熱平底鍋，放入松子仁干焙至金黃色、出香氣，離火晾涼備用。

3、平底鍋中入油，中火加熱至六成熱，放入豆腐塊，煎至雙面金黃。

4、平底鍋中留少許底油，放入香蔥花爆出香味，將煎好的豆腐倒回鍋中，添加高湯、生抽、鹽和白砂糖，用中火慢慢將湯汁略收干。

5、將豆腐碼在盤(pán)中，撒上松子仁、紅椒丁，將鍋中的湯汁淋上即可。

松子素丁

色彩豐富，健康有益。

材料

主料：紅、黃、橙椒各半個(gè)，切片，中個(gè)洋蔥1個(gè)，切片，中青椒1個(gè)，去籽切，松子仁約20多粒，蒜茸2湯匙，玉米筍8條，切粒，芋絲12粒，瀝干，罐頭大草菇1罐（瀝干）

汁料：份量?jī)H供參考，李x牌海鮮醬4湯匙，蠔油1湯匙，水2湯匙

做法：

1、快火下油起鍋，爆香蒜蓉，再加洋蔥下少許鹽炒軟，加入紅、黃、橙、青椒，草菇，玉米筍略炒。

2、加入汁料炒勻和芋絲炒香，裝盤(pán)灑上松子即成。