這些“健康食物”并非完全健康

這些“健康食物”并非完全健康

黑巧克力

也許大家都有聽說黑巧克力具有減肥、增強(qiáng)記憶力、降低心臟疾病的多種益處。其實(shí)這都是來源于黑巧含有的可可黃烷醇。有研究表明長期食用可可黃烷醇，隨著年齡的增長可幫助降低患心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)。但不幸的是，并不是所有的巧克力都含有可可黃烷醇，通常情況下，在制造黑巧克力的過程中可可黃烷醇會遭到破壞，所以很難保證黑巧克力可以促進(jìn)你的健康。為了確保可可黃烷醇的含量，你不妨尋找含有這種成分的保健藥，這樣做不僅降低了熱量和脂肪的攝取，還減少了肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。

調(diào)味酸奶

酸奶對于身體的好處大家并不陌生，但是如果不小心，酸奶可能會由一個(gè)健康食品變成增加卡路里的炸彈！在天然的原味酸奶中每杯大概含有16克的糖分，這種糖分就像是水果、蔬菜和乳制品含有的糖分一樣，并不會對健康造成威脅。但是如果你食用的是調(diào)味酸奶，你將可能會額外多攝入15克糖分和60卡路里的熱量。

請繼續(xù)保持食用低脂或者無脂的天然原味酸奶，你可以適量放入蜂蜜、楓糖漿來進(jìn)行調(diào)味，這將是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

能量棒

近年來，能量棒成為很多人必備的零食之一，但購買之前一定要擦亮眼睛，有些能量棒充滿了添加糖和飽和脂肪酸，并超過300卡路里，大大超出了餐間點(diǎn)心的熱量。如果一定要買的話，你可以根據(jù)成分來選擇，比如不超過200卡路里的熱量，少于2克的飽和脂肪酸以及10克以內(nèi)的糖分。當(dāng)然你也可以考慮把能量棒換成一個(gè)高質(zhì)量的碳水化合物和蛋白質(zhì)：比如一杯干果、是1.5盎司的酸奶或者是三到四片的全麥餅干。

無麩質(zhì)食物

無麩質(zhì)食物是國外正在流行的一種健康的生活方式，據(jù)最近的消費(fèi)者全國性調(diào)查顯示，美國成年人中63%的人認(rèn)為無麩質(zhì)食物會改善他們的健康并且有助于減輕體重。而另一項(xiàng)調(diào)查顯示近90%的人認(rèn)為他們是麩質(zhì)過敏體質(zhì)，因此購買無麩質(zhì)的食物是為了避免過敏。

除非你被醫(yī)院診斷出患有麩質(zhì)過敏或者腸胃疾病，否則沒有必要將含有麩質(zhì)的食物排除在你的日常食物外。有研究發(fā)現(xiàn)長期食用無麩質(zhì)食物反而會帶來更嚴(yán)重的健康隱患。無麩質(zhì)的食物往往有更多的熱量、脂肪、鈉和添加糖反而增加了肥胖的危險(xiǎn)。并且長期食用無麩質(zhì)食物的人往往缺乏一些營養(yǎng)素包括B族維生素、鎂、鈣、鐵和鋅。另外你還有一個(gè)拒絕它的理由就是它的價(jià)格高出含有麩質(zhì)食物價(jià)格的許多。