黑木耳禁忌有哪些
2017-06-27 18:46:48 來源：360常識網
熱度： ℃
導語：木耳是我們生活中最常吃的一種食物，它的營養價值非常的豐富，經常食用木耳還有很好的清肺的作用，并且還能起到很好的提高身體免疫力和降血
木耳是我們生活中最常吃的一種食物，它的營養價值非常的豐富，經常食用木耳還有很好的清肺的作用，并且還能起到很好的提高身體免疫力和降血脂的作用，并且黑木耳在食用的時候制作起來也是非常簡單方便的，但是它的營養價值雖熱非常豐富但是也是有一定的食用禁忌的，下面一起了解下黑木耳禁忌有哪些。
黑木耳禁忌有哪些
1、出血性中風患者要慎吃
黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美譽。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中膽固醇的含量，對防治冠心病、動脈血管硬化、心腦血管病頗為有益。雖然黑木耳好處多多，但出血性中風患者由于凝血功能較差，要慎食。
2、黑木耳一定要煮熟才能吃
黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質，稱為黑木耳多糖。它有很強的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳經過高溫烹煮后，才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水發起后就直接食用。
3、血脂異常的人要注意食用量
血脂異常的人，常吃木耳能起到食療的作用，但只能作為藥物治療外的輔助手段，每周吃2～3次即可。
4、不宜和黑木耳搭的食物千萬不要一起吃
有活轎抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
黑木耳雖熱經常食用對我們的身體健康有很多的好處，但是并不是每一個人都適合食用，上面就對黑木耳禁忌有哪些的介紹，掌握好這些禁忌我們就能結合自己的身體情況去選擇飲食，不會對身體造成傷害。
