蓮藕與什么食物相克呢
蓮藕在人們的餐桌上也是常見的一道家常菜。蓮藕的全身都是寶，營養(yǎng)成份很高。蓮藕主要含有的成份是養(yǎng)淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素，等，所以在就富含較多熱能，和維生素C。同時(shí)也具體有防癌抗癌的功用。那么蓮藕與什么食物相克呢？這個(gè)問題相信多數(shù)人都并不了解。接下來我們就來祥細(xì)了解下這個(gè)問題吧。
藕+章魚+紅棗
章魚與藕、紅棗調(diào)配，補(bǔ)而不燥、潤而不膩、香濃可口，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨、潤澤皮膚的成效。
蓮藕+核桃仁
蓮藕與桃仁調(diào)配食用，有活血破淤效果。適用于婦女產(chǎn)后惡露掃除不暢或閉經(jīng)等癥。
蓮藕+鱔魚
俗話說：“精虧吃黏，氣虧吃根。”黏、根食物別離指的是鱔魚、泥鰍、貝類和山藥、蓮藕等。
鱔魚所含的黏液主要是由黏蛋白與多糖類組合而成，能推進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收和組成，并且還能增強(qiáng)人體推陳出新和生殖器官功用。蓮藕所含的黏液也主要由黏蛋白組成，還富含卵磷脂、維生素C、維生素B12等，能下降膽固醇含量，避免動(dòng)脈硬化。兩者調(diào)配食用，具有滋補(bǔ)身體的明顯成效。
蓮藕+豬肉
從食物的藥性來看，蓮藕性味甘寒，具有健脾、開胃、益血、生肌、止瀉的成效，配以滋陰潤燥、補(bǔ)中益氣的豬肉，素葷調(diào)配合用，可為人體供給豐厚的養(yǎng)分成分，具有滋陰血、健脾胃的成效。適合于醫(yī)治體倦、乏力、衰弱、干咳、口渴等癥。安康人食用則可補(bǔ)中養(yǎng)神、益氣益力。
蓮藕+生姜
蓮藕有清熱生津、涼血止血、補(bǔ)益脾胃、補(bǔ)虛止瀉等成效，若與有相同成效的生姜調(diào)配食用，對(duì)心煩口渴、吐逆不止有必定效果。
蓮藕+粳米
養(yǎng)分豐厚的蓮藕若與粳米調(diào)配食用，有健脾、開胃、止瀉、益血等成效，適用于年邁體虛、食欲不振、糞便溏薄、熱病后煩渴等癥。
和蓮藕相克的食物
大豆與蓮藕食物相克
大豆中富含豐厚的鐵質(zhì)，不能與含纖維素多的蓮藕同食，因?yàn)槔w維素會(huì)影響人體對(duì)鐵的吸收。
豬肝與蓮藕食物相克
蓮藕富含纖維素，纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素構(gòu)成混合物，下降人體對(duì)這些元素的吸收。
通過上述對(duì)于蓮藕與什么食物相克以及與什么食物搭配更有利于人體營養(yǎng)吸收者的祥細(xì)介紹。對(duì)于平時(shí)愛吃蓮藕的人來說，不妨可按照上面的有益的食物搭配來進(jìn)行食用。另外需要注意蓮藕不要和一些豆類食物同時(shí)，避免影響到營養(yǎng)的吸收。
