在農(nóng)村里每天能吃雞蛋的生活條件是非常好的，但也是因?yàn)樽约吼B(yǎng)了雞，雞蛋多起來(lái)后，雞蛋的食用就沒(méi)有注意禁忌，對(duì)雞蛋的做菜方式也沒(méi)有合理的搭配，有些人每天能吃很多個(gè)雞蛋，嚴(yán)重的可以當(dāng)成主食。其實(shí)雞蛋的食用有要求的，再有營(yíng)養(yǎng)的食物也必須正確的做菜與食用，比如與雞蛋配在一起的食物，那么雞蛋不能和什么吃呢？

禁忌一：吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉

雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類(lèi)一起吃。李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)："雞蛋同兔肉食成泄痢。"那是因?yàn)橥萌庑晕陡屎崂?，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會(huì)發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。

禁忌二：吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉

雞蛋還有很多禁忌，因?yàn)槠綍r(shí)比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉也會(huì)導(dǎo)致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。

禁忌三：吃完雞蛋后不要立即吃消炎藥

雞蛋富含蛋白質(zhì)，炎癥發(fā)作時(shí)要特別注意蛋白質(zhì)的攝入。所以當(dāng)炎癥發(fā)作時(shí)，切記不要在吃雞蛋后吃藥。特別是消化道疾病，有腹瀉癥狀的，更加不能吃雞蛋。因?yàn)殡u蛋含蛋白質(zhì)多，會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，相對(duì)對(duì)藥效有影響，特別是脂肪瀉。如果是其它炎癥，如呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等，從西醫(yī)角度來(lái)說(shuō)是沒(méi)有多大影響的。

禁忌四：吃完雞蛋后不要立即飲茶

有很多人喜歡在吃完雞蛋后用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。但是這個(gè)時(shí)候，其實(shí)你忽略了一點(diǎn)，就是吃完雞蛋后喝茶會(huì)有害健康。因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸道蠕動(dòng)減慢，延長(zhǎng)了糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性，危害人體健康。

雞蛋不能和什么吃呢？不能與雞蛋一起吃的食物有多種，上文為大家詳細(xì)的講解了四類(lèi)的食物，患者在以后的食用過(guò)程中必須重視起來(lái)，這方面的食物要完全禁止。當(dāng)然除了這些禁忌外，還在其它的一些，如雞蛋不能與豆?jié){一起吃，豆?jié){雖是營(yíng)養(yǎng)的豆制品，但是其中的胰蛋白酶會(huì)破壞掉雞蛋的營(yíng)養(yǎng)，因而需要分開(kāi)食用。