我們平常吃西瓜的時候，都覺得勺子挖著吃感覺非常的方便，而且吃起來也爽，這不僅僅是因為它的實際重量和體積帶來的滿足感，而且能從最甜的中心吃起，更重要的是，這是你專！屬！的！瓜！幸福感大增！

西瓜90%以上都是水，6%左右是糖，還含有鉀元素及番茄紅素等，不但能解暑、解渴，營養價值也很高！

爽歸爽，挖著吃到底好不好？

西瓜挖著吃，爽歸爽，可未必是最健康的方式！最主要的原因，就是容易吃多了！你沒發現嗎，選擇挖著吃西瓜，潛意識里覺得必須把它吃完才好，越吃越想吃。可是你要知道，西瓜吃多了一樣有害處！

西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，即便是正常人也不適合吃過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。不僅如此，下面幾種情況，更要多注意！

禁忌一、糖尿病患者不適合吃

糖尿病人在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。

禁忌二、經期中的女生不適合吃

女生經期中體質比較虛弱，免疫力降低，最好不要吃西瓜這種寒涼之物。

禁忌三、體虛胃寒的人不宜多食

西瓜屬寒涼之品，體虛胃寒的人過多的話，會導致腹脹腹瀉、食欲下降、積寒助濕。

禁忌四、腎功能不全者不可食用

腎功能不全者，其腎臟對水的調節能力明顯降低，對進入體內過多的水分，不能調節及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。

禁忌五、感冒初期不能吃西瓜

中醫認為，不論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期均屬于表證，應采用讓病邪從表而解的發散治療方法，并認為在表未解之前若攻之會加重病情。西瓜有清里熱的作用，所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。

禁忌六、打開過久的西瓜不適合吃

夏天氣溫高，細菌易繁殖，打開時間過久的西瓜，容易產生大量病菌，如果食用就會導致胃腸不適。因此，吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜，而且最好當時吃完。

禁忌七、冰西瓜要少吃

雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應注意把握好吃的溫度和數量。對于有齲齒(蛀牙)和遇冷后即會感到酸痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

禁忌八、晚上9點之后不適合吃

晚上9點之后，基本上要準備洗洗睡了，如果大量食用，晚上愛起夜不說，還容易把西瓜含糖量轉化為肚子上的脂肪，時間久了，就容易長成小肚腩。

吃西瓜的好處

番茄紅素含量要超過生番茄。一杯西瓜含有6毫克番茄紅素，而一個新鮮生番茄僅含有4毫克番茄紅素。番茄紅素作為一種超級抗氧化劑，它能抵御人體細胞免受自由基的損害，增強免疫系統的功能。一些研究甚至表明，番茄紅素有助于抵抗心臟病和多種癌癥。美國營養學家的建議是：為了獲得最多的抗氧化劑，最好食用室溫狀態下的西瓜。

西瓜汁能緩解肌肉酸痛。西班牙學者發表在《農業和食品化學期刊》上的研究成果發現，在鍛煉前飲用454克西瓜汁的運動員較少出現酸痛感，在一天內的心率也較低。這是因為西瓜含有一種名為瓜氨酸的天然物質，它能提高動脈功能和降低血壓。其對血管的放松作用相當于偉哥—萬艾可。

它既是一種水果，也是一種蔬菜。與大多數水果一樣，西瓜是一種靠種子繁殖的農產品。然而，從植物學的分類角度來看，西瓜與南瓜和葫蘆同屬于葫蘆科。所以，瓜皮也是能食用的部位，沒有任何理由丟棄它。

含有大量的水分。西瓜的補水功效非常強大，水分含量達到了91.5%。夏季容易發生脫水，會對人體健康造成嚴重危害。有研究顯示，即使是輕度脫水也會存在頭痛、注意力不集中、疲勞和情緒差等癥狀。從食療的角度來看，西瓜是最好的補水食物。

黃瓤西瓜營養差不多。西瓜內瓤的顏色不僅局限于紅色，市場上出售的品種還有黃色的西瓜，它的味道更甜。兩種西瓜的外表完全相同，所具有的健康功效也大致相似。