飯后茶解油膩不科學-哪些人不適合喝茶？
2015-06-16 00:09:11 來源：360常識網
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導語：很多人喜歡喝一杯飯后茶解油去膩，但在專家看來，很多人根本就不能喝茶。茶中含有2%~5%的咖啡因，濃茶中咖啡因含量則更高，過量的咖啡因可
很多人喜歡喝一杯“飯后茶”解油去膩，但在專家看來，很多人根本就不能喝茶。茶中含有2%~5%的咖啡因，濃茶中咖啡因含量則更高，過量的咖啡因可導致神經過度興奮，引起失眠；同時還可以引起心跳過快，對患有心動過速、早搏和房顫的冠心病患者不利。
飯后茶解油膩不科學-哪些人不適合喝茶？
飯后茶解油膩不科學
很多人喜歡喝一杯“飯后茶”解油去膩，但在專家看來，很多人根本就不能喝茶。茶中含有2%~5%的咖啡因，濃茶中咖啡因含量則更高，過量的咖啡因可導致神經過度興奮，引起失眠；同時還可以引起心跳過快，對患有心動過速、早搏和房顫的冠心病患者不利。而且濃茶中咖啡因、茶堿濃度過高，飲后使中樞神經系統的興奮性增高，進而可引起胃蠕動加快，胃壁細胞分泌亢進，胃酸增加，對胃黏膜刺激加強，易導致胃潰瘍。咖啡因還可以使人上癮，形成惡性循環。
專家說，飯后喝茶不僅會導致消化不良，還有可能增加患結石的風險，“茶葉中含有鞣酸和茶堿，這兩種物質都會影響人體對食物的消化。”胃液和腸液是人體消化食物必不可少的，可當鞣酸進入胃腸道后，會抑制它們的分泌，從而導致消化不良。此外，鞣酸還會與肉類、蛋類、豆制品、乳制品等食物中的蛋白質產生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。如果吃的食物當中含有金屬元素，如鐵、鎂等，鞣酸還有可能與它們發生反應，長年累月就可能形成結石。此外，胃酸偏酸性，而茶水偏堿性，飯后立即喝茶，茶堿不僅會抑制胃酸的分泌，還會稀釋胃酸，影響胃酸中蛋白酶等的分泌，從而影響消化。
專家說，最科學的是餐后半小時再喝茶，而對于孕婦來說，茶中含咖啡因，所以最好少喝。
