常喝牛肉湯上火嗎
牛肉湯其實(shí)是一個(gè)很常見(jiàn)的食物的了。牛肉湯其實(shí)也好似一種以牛大骨和牛肉為主料的食物的了。一使用牛肉湯的時(shí)候，那么你會(huì)感覺(jué)到湯濃醇鮮，吃起來(lái)不僅僅香辣適口；而且也是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。雖然牛肉湯適合大眾化。但是也有問(wèn)題。到底長(zhǎng)期吃牛肉湯上火嗎？
上火”是中醫(yī)學(xué)專用名詞。如果出現(xiàn)咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等癥狀，中醫(yī)就認(rèn)為是“上火”。 “火”是如何產(chǎn)生的呢？
一是直接受自然界“火熱之邪”的侵襲而引起“上火”癥狀；一是機(jī)體內(nèi)存在的能推動(dòng)生命機(jī)能而看不見(jiàn)的“火”，
由于陰陽(yáng)失調(diào)，失去了正常潛藏功能，而引起“上火”癥狀。
引發(fā)“上火”的具體因素很多。情緒波動(dòng)過(guò)大、中暑、受涼、傷風(fēng)、嗜煙酒以及過(guò)食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，貪食羊肉、狗肉等肥膩之品和中毒、缺少睡眠等都會(huì)“上火”。
中醫(yī)把頭昏、咽喉腫痛等偏上部位的火熱癥狀叫“上焦火”，把煩熱口渴、胃脘痛等中間部位的叫“中焦火”，把便秘、尿赤等偏下部位的叫“下焦火”。又按臟腑開(kāi)竅，把目赤腫痛稱“肝火”，鼻扇氣喘稱“肺火”，口舌生瘡稱“心火”等等。
健美營(yíng)養(yǎng)學(xué)中最近的爭(zhēng)論圍繞著低碳飲食和以牛肉取代雞、魚(yú)肉這兩個(gè)話題進(jìn)行。牛肉又一次被尊為增長(zhǎng)肌肉飲食計(jì)劃中最重要的一部分。
溫馨提醒：雖然現(xiàn)在都很提倡低碳飲食，而且很建議進(jìn)一步用新鮮的牛肉進(jìn)一步去取代新鮮的雞肉和魚(yú)肉。雖然牛肉湯吃起來(lái)很好吃。但是要知道的，長(zhǎng)期吃牛肉湯的話，也好似一種上火的行為的了。所以不要一次性吃太多的牛肉湯的了。
