夏季的時(shí)候，有很多食物都是人體喜愛(ài)吃的，尤其是對(duì)一些冰涼的食物，更是人們的最愛(ài)，那冰淇淋就是其中一種，這樣的食物不僅清爽可口，而且在解暑上效果非常不錯(cuò)，對(duì)人們來(lái)講是不錯(cuò)之選，那冰淇凌有營(yíng)養(yǎng)嗎，在對(duì)這個(gè)問(wèn)題上，也是很多人不太了解的，這樣就需要對(duì)它進(jìn)行很好認(rèn)識(shí)。

冰淇淋雖然是人們常吃的，但是對(duì)這樣的食物是不是有營(yíng)養(yǎng)的，這就需要對(duì)它進(jìn)行很好的了解，那冰淇凌有營(yíng)養(yǎng)嗎，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)它有更多的認(rèn)識(shí)。

冰淇凌有營(yíng)養(yǎng)嗎：

國(guó)內(nèi)的冰淇淋主要由3種成分組成，主要包括脂肪、蔗糖和蛋白質(zhì)。冰淇淋所含脂肪主要來(lái)自于牛奶和雞蛋，有較多的卵磷脂，可釋放出膽堿，對(duì)增進(jìn)人的記憶力有幫助。

脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。冰淇淋中含有糖類，由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成，其中的有機(jī)酸、丹寧和各種維生素，可以給人體提供所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

由于冰激凌味道宜人，細(xì)膩滑潤(rùn)，涼甜可口，色澤多樣，不僅可幫助人體降溫解暑，提供水分，還可為人體補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)，因此在炎熱季節(jié)里備受青睞。

冰淇淋補(bǔ)充信息：

1. 但是如一次進(jìn)食過(guò)多，也會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)。小兒易引起腹痛，中老年人易引起心絞痛，一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，并且有可能損壞牙齒。

2.如進(jìn)食過(guò)快，則易刺激內(nèi)臟血管收縮，并使局部出現(xiàn)貧血狀態(tài)，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生，有的人則會(huì)因三叉神經(jīng)突然受到不良刺激而發(fā)生頭痛。因此，平時(shí)有胃腸疾病、膽囊炎不可進(jìn)食過(guò)快，以免刺激內(nèi)臟血管，造成局部貧血，胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱，導(dǎo)致胃腸炎，膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生。

冰淇淋適合人群：

適合多數(shù)人適量食用

1. 糖尿病患者不可貪嘴;齲具、喉痙攣、冠心病、貧血以及肝炎等病癥的人，應(yīng)慎食或不食冷飲，更不能一次進(jìn)食過(guò)多或進(jìn)食過(guò)快。

以上就是對(duì)冰淇凌有營(yíng)養(yǎng)嗎詳細(xì)介紹，在對(duì)這樣食物選擇的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，不過(guò)要注意，在吃的時(shí)候，要適量的進(jìn)行，不宜吃得太多，否則對(duì)自身健康也是有著很大危害，尤其是對(duì)肥胖的女性，更是要注意這點(diǎn)。