吃香蕉預(yù)防便秘有科學(xué)依據(jù)嗎？
吃香蕉預(yù)防便秘有科學(xué)依據(jù)嗎？
吃香蕉預(yù)防便秘有科學(xué)依據(jù)嗎？
一說(shuō)起便秘，大家都會(huì)想起治療便秘的良方--香蕉。人們都說(shuō)吃香蕉有通便的作用，可以預(yù)防便秘。但是不少人或許“吃香蕉可以預(yù)防便秘”這種說(shuō)法真的正確嗎？哪些食物有潤(rùn)腸通便的作用呢？
大家認(rèn)為吃香蕉能預(yù)防便秘是一種認(rèn)識(shí)誤區(qū)，其實(shí)并非所有的香蕉都具有潤(rùn)腸作用。只有熟透的香蕉才有上述功能，因?yàn)橄憬逗胸S富的膳食纖維，其很大一部分不會(huì)被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，并促進(jìn)腸蠕動(dòng)。同時(shí)，香蕉的含糖量超過(guò)15%，且含大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易排出。
但是如果多吃了生的香蕉不僅不能通便，反而會(huì)加重便秘。現(xiàn)在的香蕉為了便于保存和運(yùn)輸，采摘香蕉的時(shí)候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下。
因此我們吃到的香蕉很多是經(jīng)過(guò)催熟后才成熟的，雖然已嘗不出生香蕉的澀味了，但生香蕉中的鞣酸成分仍然存在。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過(guò)香蕉之后，非但不能幫助通便，反而會(huì)發(fā)生明顯的便秘。
其實(shí)除了香蕉以外，還有很多可以起到潤(rùn)腸通便作用的食物，如蘋(píng)果、紅薯、玉米等粗糧。蘋(píng)果含有豐富的膳食纖維——果膠，可以吸收本身容積2.5倍的水分，使糞便變軟易于排出，解除便秘之憂，而且作用十分柔和，尤其適于老人和嬰幼兒。另外，紅薯、玉米、燕麥、蕎麥等粗糧含有豐富的膳食纖維，也有防治便秘的功效。
可以起到潤(rùn)腸通便作用的食物有很多，如蘋(píng)果、紅薯、玉米等粗糧。蘋(píng)果含有豐富的膳食纖維——果膠，可以吸收本身容積2.5倍的水分，使糞便變軟易于排出，解除便秘之憂，而且作用十分柔和，尤其適于老人和嬰幼兒。另外，紅薯、玉米、燕麥、蕎麥等粗糧含有豐富的膳食纖維，也有防治便秘的功效。
