西柚做柚子茶的方法有什么
2017-07-08 17:24:10 來源：360常識網
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導語：柚子茶對進行養生和保健來說是一種特別有功效的飲品，一般我們在超市里面也可以買到，不過感覺到口感有點機械，而且還比較的昂貴，不過這種
柚子茶對進行養生和保健來說是一種特別有功效的飲品，一般我們在超市里面也可以買到，不過感覺到口感有點機械，而且還比較的昂貴，不過這種飲品我們可以在家里自己做，做出來的不但口感好，而且還經注意實惠，那么西柚做柚子茶的方法有什么？下面我們就來進行一下了解。
主料：
柚子 (適量)
輔料：
蜂蜜 (適量)
廚具：
煮鍋
西柚做柚子茶的方法和步驟：
1、柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子為了看上去美觀通常都會在表皮封一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是為了使表皮更加干凈！柚子皮在制作過程中也是非常重要的。
2、將柚子皮剝開刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是為了減輕苦味。
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成細絲，越細越好！！這樣是為了保證成品的口感。
4、柚子瓤去掉外層薄膜和籽，然后剝成碎塊！不用剝的太碎，因為在煮的過程中柚子瓤會自然散開。
5、做好準備工作就可以上鍋煮了，首先放入適量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大約10分鐘，讓它充分吸收冰糖水的甜味。
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。
7、慢慢由大火轉至小火。
8、約半小時后，柚子茶的顏色就會由白色變為黃色，這都是冰糖的作用。
9、待水分耗干即可關火，這時的柚子茶已經變為深黃色了！
10、放涼之后柚子茶的顏色又會出現變化，然后加入適量蜂蜜，裝瓶完成制作。
通過上述的介紹，我們知道了西柚做柚子茶的方法有什么，不過在做的時候我們選擇購買柚子的時候也要注意方法，一般選擇大的、尖的、重的，在保證柚子質量的前提下，我們才能做出更加美味的柚子茶，這是最主要的前提。
