抹茶用來(lái)做飲料，相信大家都不會(huì)陌生，特別是喜歡在夏天喝飲料的人，大家也都喝過(guò)飲料，都知道飲料的品味各種各樣的，有草莓味的，我們還會(huì)經(jīng)常看到以后葡萄味的，而這個(gè)抹茶味的也是很常見的，這個(gè)抹茶做飲食也是一種很美味的飲料，我們吃的抹茶飲料都是在甜品店看到的，但是如果自己會(huì)做的人是很少的，那么這個(gè)抹茶飲料的做法有哪些？

做法一

在杯子中倒入濃糖水或糖漿。

在熱鍋里倒入全脂牛奶，小火燒至起泡。

繼續(xù)倒入抹茶粉，邊倒入邊攪拌。

燒好了之后倒入杯子中。

條件允許，就還可以動(dòng)手拉個(gè)花，令口感更細(xì)膩柔滑。

注意事項(xiàng)

經(jīng)驗(yàn)僅供個(gè)人參考，如有不足請(qǐng)指教，謝謝。時(shí)間倉(cāng)促，錯(cuò)漏難免，敬請(qǐng)見諒。

做法二

抹茶拿鐵的做法

食材

全脂牛奶450ml(如做一人份，可200ml左右即可)

抹茶粉30g

糖漿30ml(可根據(jù)個(gè)人口味增加或減少)

方法/步驟

在杯子中倒入濃糖水或糖漿。

在熱鍋里倒入全脂牛奶，小火燒至起泡。

繼續(xù)倒入抹茶粉，邊倒入邊攪拌。

燒好了之后倒入杯子中。

條件允許，就還可以動(dòng)手拉個(gè)花，令口感更細(xì)膩柔滑。

做法三

1. .將抹茶粉和牛奶、淡奶油一起倒入容器中火加熱。

2. 煮熬過(guò)程中不停攪拌，抹茶容易結(jié)塊，所以必須不停攪拌才能使抹茶粉融于牛奶中。

3. 待牛奶還未徹底煮開，關(guān)火，放涼。

4. 用過(guò)濾網(wǎng)將結(jié)塊的抹茶粉過(guò)濾后，灌入玻璃杯里。

淡奶油加入稍許糖和稍許鹽，打發(fā)奶油，呈現(xiàn)流動(dòng)狀。(切記糖和鹽的比例一定要慢慢加，邊打邊調(diào)整直到自己滿意為止)用勺子將奶油刮入杯口，撒上稍許防潮抹茶粉裝飾。

抹茶奶蓋拿鐵的做法圖解55. 最后一定不要用吸管來(lái)飲用哦，就是要喝完后用舌頭滿足地舔完嘴巴周圍的奶油，才夠過(guò)癮！奶蓋甜中帶咸，抹茶拿鐵香滑濃郁完勝某咖啡店的抹茶拿鐵哦！

小貼士

抹茶飲品的口感好與壞，抹茶粉充當(dāng)了非常重要的角色，日本抹茶粉分為很多級(jí)別，除了價(jià)格、顏色和香味也是體現(xiàn)高品質(zhì)抹茶的基本要求。

抹茶粉分為烘培級(jí)和飲用級(jí)，烘培級(jí)別抹茶在高溫烘烤后也不會(huì)發(fā)黃，所以飲用級(jí)別的就不能當(dāng)作烘培用咯。

做法四

取兩到三匙抹茶粉于杯內(nèi)。抹茶拿鐵的做法 步驟1

將牛奶溫?zé)嶂?5度左右，據(jù)說(shuō)這樣的溫度，容易打出奶泡，我也沒(méi)溫度計(jì)什么的，憑感覺(jué)。

將少量牛奶(大約是杯子的五分之一)倒入抹茶粉中，攪拌溶解，真正的抹茶很容易溶解，不會(huì)結(jié)塊。

用宜家電動(dòng)打奶泡器打奶泡(有更高要求的，可以用更高級(jí)的打奶泡工具，一般家中最簡(jiǎn)單易行的，用這個(gè)也夠了)。打的時(shí)候千萬(wàn)要注意，奶泡器放入牛奶才開動(dòng)，不然會(huì)濺得牛奶到處飛。而且奶泡器不要懸在牛奶表面，不然也是牛奶到處飛揚(yáng)。牛奶從純液體到棉細(xì)奶泡的過(guò)程，聽牛奶的聲音會(huì)由脆變悶。抹茶拿鐵的做法 步驟4

打好的牛奶倒入步驟三中溶好的液體內(nèi)，最輕最棉細(xì)的那些奶泡會(huì)自己浮在上層。抹茶拿鐵的做法 步驟5

成了！享用吧！

以上種種的抹茶飲料做法就這樣好了，當(dāng)然，用抹茶來(lái)做飲料的時(shí)候還有很多方法，也可以用抹茶來(lái)做奶茶，可以做抹茶冰糕，雪糕，棒棒冰，但是抹茶是很貴的調(diào)料，在制作的過(guò)程中最好是選擇一些比較有營(yíng)養(yǎng)的食物來(lái)做抹茶口味，也可以做抹茶餅干，還可以做抹茶蛋糕，自己會(huì)做就好。