很多人都吃過苦瓜，苦瓜在夏季的時候是一種非常養生的食物，很多人都會選擇，特別是很多害怕熱的人，經常會吃這個苦瓜，苦瓜的做法有很多種，在生活中我們經常會看到有人喜歡用苦瓜來炒雞蛋吃，炒雞蛋就有兩種做法，如果說到用苦瓜來做茶喝的話，那么很多人就迷茫了，下面我們來看看這個苦瓜茶的制作方法。

喝苦瓜茶和苦瓜汁是有利于身體的健康吃法。

吃法一：易被人體吸收的苦瓜茶

苦瓜有預防中暑和解暑的作用，還是很好的降血糖食物。苦瓜的果肉和種子的成分可以促進糖分解，抑制糖分的吸收。

喝苦瓜茶是現代醫學研究證實的最有益于身體吸收的食用方式，可讓苦瓜80%的營養成分發揮出來，且營養成分最易被人體吸收。

吃法二：營養更全面的苦瓜汁

苦瓜中的維生素C能預防皮膚老化及降低血液中膽固醇。但維生素C不耐熱，加熱后苦瓜的其他營養價值雖然不受破壞，但想通過苦瓜達到預防皮膚老化和降低膽固醇的人，加熱后食用就達不到效果了。所以，將苦瓜榨成汁是最好的選擇。而且苦瓜汁可以減肥。

苦瓜茶的制作方法

1.將苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底鍋干炒，把水分炒干。

2.苦瓜炒干后變成褐色。放涼后裝入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2個月。

3.加熱水浸泡后飲用。每天喝3~4杯即可。 苦瓜汁的制作方法：

1.用擦絲器將苦瓜擦碎，用濾茶網或紗布在杯中擠出苦瓜汁。

2.加入半杯水，水量可以自由調節。

3.如果怕太苦，可以加入檸檬汁或蘋果泥，調節口味。每天喝半杯到1杯即可。 涼拌苦瓜

原料：苦瓜500克，熟植物油9克，醬油10克，豆瓣醬20克.精鹽2克，辣椒絲25克，蒜泥5克。

制作：

(1)將苦瓜一剖兩半，去瓤洗凈后切1厘米寬的條，在沸水中燙一下放人涼開水中浸涼撈出，控凈水分。

(2)將苦瓜條加辣椒絲和精鹽腦。后，控出水分，然后放涼開水中浸涼撈出，放人醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。

苦瓜茶的制作方法

1.將苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底鍋干炒，把水分炒干。

2.苦瓜炒干后變成褐色。放涼后裝入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2個月。

3.加熱水浸泡后飲用。每天喝3~4杯即可。 苦瓜汁的制作方法：

1.用擦絲器將苦瓜擦碎，用濾茶網或紗布在杯中擠出苦瓜汁。

2.加入半杯水，水量可以自由調節。

3.如果怕太苦，可以加入檸檬汁或蘋果泥，調節口味。每天喝半杯到1杯即可。 涼拌苦瓜

原料：苦瓜500克，熟植物油9克，醬油10克，豆瓣醬20克.精鹽2克，辣椒絲25克，蒜泥5克。

制作：

(1)將苦瓜一剖兩半，去瓤洗凈后切1厘米寬的條，在沸水中燙一下放人涼開水中浸涼撈出，控凈水分。

(2)將苦瓜條加辣椒絲和精鹽腦。后，控出水分，然后放涼開水中浸涼撈出，放人醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。

苦瓜茶在夏季的時候可以多喝點，特別是很多在夏季的時候容易長痱子，長痱子也是可以選擇喝苦瓜茶，還有很多小孩子夏季的時候出汗特別的嚴重，這個時候也是可以選擇喝苦瓜茶，也可以經常喝點苦瓜汁，苦瓜汁清熱解暑，是夏季降暑一種最好的涼茶， 并且花費也不高，趕緊試試吧。