白領補鈣當心四大誤區
如今，補鈣似乎已經成為了所有人必做的事情，對于不少的年輕白領來說，更是如此，雖然很多白領都知道補鈣重要，但普遍欠缺科學的補鈣方法，更有不少人在補鈣方面存有很多誤區。到底怎樣補鈣才科學？
誤區一：五成網友認為液體鈣更利于吸收。
專家：鈣劑溶解度高≠吸收快
值得注意的是，鈣的吸收率因人而異。如果是碳酸鈣類，它的吸收先經過胃酸的作用再被腸道吸收。如果胃酸情況正常、胃蠕動良好， 鈣劑吸收速度快。液體鈣劑溶解度好并不代表吸收快，主要看鈣劑里維生素D的含量。”
市面上的液態鈣軟膠囊主要由碳酸鈣、維生素D、明膠、純凈水、甘油組成。其中，對鈣吸收有積極作用的主要是維生素D，它能促進小腸黏膜吸收鈣和腎小管對鈣的重吸收。不同形態的鈣，最終均以鈣離子的形式被腸道吸收，鈣劑溶解度高并不代表吸收快。
誤區二：鈣不用補，多吃高鈣食物即可
專家：高鈣食物也難以滿足人類對鈣的需求
含鈣最豐富的食物如牛奶、豆制品等，其含鈣量也是有限的，如100毫升鮮牛奶含鈣110毫克，100克大豆含鈣190毫克，每天要食用800毫升牛奶或0.4公斤黃豆，才能夠滿足成人一天的鈣需要量。可見即使高鈣食物也難以滿足人類對鈣的需求。
誤區三：補鈣同時多進食蔬菜，有助于鈣質吸收。
專家：大量攝入纖維素會抑制鈣吸收
飲食需要平衡，但如果你是補鈣大軍中的一員，需要注意的是，鈣與纖維素容易結合成不易吸收的化合物。過多進食富含纖維素的食物會抑制鈣的吸收。牛奶、雞蛋含有豐富的蛋白質、鈣質，兩者都是補鈣妙品。
但是如果兩者同時進食，卻會妨礙鈣的吸收，長期食用還會誘發乳堿綜合征。劉春霞指出，服 用鈣劑時應避免進食過于油膩的食物，大量飲用含酒精和咖啡因的飲料以及大量吸煙也會抑制鈣劑的吸收。
誤區四：補鈣引起便秘是通病，無法避免。
專家：補鈣安排在兩餐之間最合理
碳酸鈣類鈣劑經過胃酸作用時，生成氯化鈣后到達腸道。其中15%被腸道吸收，85%跟食物中的草酸、植物酸、脂肪酸等結合成不溶性鈣化合物，如碳酸鈣、磷酸鈣等，堆積多了就形成便秘。
補鈣容易便秘的人，可以多喝水。補鈣的時間最好安排在兩餐之間，此時，食物對它的影響較小。適當的運動，增加胃腸蠕動也有效減少便秘。
