幫助老年人開胃的小妙招
2016-07-22 18:07:36 來源：360常識網(wǎng)
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導語：眾所周知，人一旦上了年紀，身體就會有很多的不適，所以掌握老人開胃小技巧也是很有用的，下面就為大家介紹一些老人保健開胃小妙招，幫助老年人解決沒食欲的難題。
1、勾芡淋汁好味道
一般來說，老年人的飲食應該少鹽少糖。老人開胃在這樣的原則下，做菜時，先以少許的糖和鹽調(diào)味，然后把調(diào)味較重的湯汁淋在菜上，或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和咸味只淺淺鋪在食物表面，不但可以滿足舌頭的欲望，也不必擔心攝取過量的鹽和糖。
2、趁熱食用味正香
食物香味的控制也很重要，因為香味有刺激食欲的作用。控制食物的溫度，是鎖住香味的重要步驟，所以食物必須趁熱吃，或者上桌時才澆上熱湯汁，都可以取得相當不錯的效果。
3、代糖代鹽保健康
另一個方法是以代糖和代鹽取代白糖和食鹽。這樣既可滿足甜食欲望，又不會威脅身體健康，其法也適用于有糖尿病毛病的老年人。此外，也可采用低鈉鹽和低鹽醬，不過腎功能較差的老年人則不適合。色澤誘人的食物可以刺激人腦，引發(fā)進食的欲望，幫助老人開胃。
如果您正在在老人沒有食欲而犯愁，上述的老人開胃方法是不是就可以幫上你了呢！
