早餐豆?jié){配油條 小心老年患癡呆
2016-01-08 02:10:29 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：油條、油餅這類(lèi)食品中含鋁較多，因?yàn)樵谡ㄓ蜅l時(shí)面中摻入了硫酸鉀鋁(明礬)，老年人患癡呆癥與人體攝入的金屬鋁有關(guān)。鋁對(duì)腦神經(jīng)是有害的，腦組織含鋁過(guò)多，能催人衰老，記憶力減退。
豆?jié){配油條是很多人喜歡的早餐搭配，尤其受到老年人的歡迎，這樣吃的搭配并沒(méi)有錯(cuò)，但是老年人最好不要經(jīng)常吃，吃多了，還會(huì)誘發(fā)老年癡呆。
老年人易患老年性癡呆癥，這是由于大腦萎縮引起的一種精神障礙性疾病。主要表現(xiàn)為健忘，對(duì)于外界事物漠不關(guān)心，思維間斷，大事忽略，小事糾纏，情緒不穩(wěn)。
油條、油餅這類(lèi)食品中含鋁較多，這是因?yàn)樵谡ㄓ蜅l時(shí)面中摻入了硫酸鉀鋁(明礬)，以一個(gè)50克重油條來(lái)說(shuō)，就含鋁10毫克左右，如果每天吃2根油條，1個(gè)月可攝入鋁600毫克。
老年人患癡呆癥與人體攝入的金屬鋁有關(guān)。鋁對(duì)腦神經(jīng)是有害的，腦對(duì)鋁有親合性，腦組織含鋁過(guò)多，能催人衰老，記憶力減退，智力低下，行動(dòng)遲緩，有人用X射線及電子顯微鏡發(fā)現(xiàn)，老年性癡呆者的腦組織內(nèi)含鋁量超過(guò)正常人的4倍，甚至30倍，在體內(nèi)超過(guò)正常人的5至10倍。
一般體重70公斤的正常人體中，只含61毫克，就這些也正是人體所需要的。為了預(yù)防老年性癡呆，宜少吃或不吃加入明礬的油條、油餅。
溫馨提醒，老年人的早餐一定要講究營(yíng)養(yǎng)搭配，早餐吃好了，多食用一些對(duì)于大腦健康有關(guān)的食物，是能有效預(yù)防老年人預(yù)防老年癡呆癥的。
