喝牛奶補鈣 老人喝牛奶不宜盲目
2016-01-07 02:06:57 來源：360常識網
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導語：盲目或不規范的喝牛奶對老人養生有可能造成副作用。所以老人在喝牛奶時應特別慎重，少喝加糖的牛奶，方可保證腸胃對牛奶營養的充分吸收，而不會造成對身體健康的損傷。
我們知道喝牛奶有助于補鈣，牛奶的營養物質很豐富，不只是起補鈣作用，它還含有大量的蛋白質、各種礦物質和其它營養元素，并且還具有一定的藥用功效。中醫學認為，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。
老人通過飲食養生一般都會多喝牛奶。喝牛奶雖然好，但是老人喝牛奶也要有所注意。盲目或不規范的喝牛奶對老人養生非但沒有積極作用，反而還會有可能造成副作用。所以老人在喝牛奶時應特別慎重，需要注意如下禁忌，方可保證腸胃對牛奶營養的充分吸收，而不會造成對身體健康的損傷。
禁忌一：喝牛奶前不要吃酸性水果
老人在喝牛奶前不要吃酸性水果(橘子、橙子)，避免水果中的果酸與牛奶中的蛋白質發生凝固，影響腸胃對牛奶的吸收。
禁忌二：牛奶煮沸時不要加糖
老人在牛奶煮沸時不要加糖，避免高溫誘發糖與牛奶中的物質形成有害物質，危害身體健康。同時也不建議患有糖尿病的老人喝加糖的牛奶。
禁忌三：牛奶中不要加雞蛋
不少老人喜歡在牛奶中加放雞蛋，認為這樣更有營養。其實這樣會產生化學反應，造成牛奶中產生許多沉淀物，不利于老人的消化和吸收。
禁忌四：牛奶不可與藥同服
不少老人喜歡用牛奶服藥，這樣做會影響藥物在身體中的充分分解和釋放。建議老人在服藥前后1小時內不要喝牛奶。
