老年人飲茶需掌握10大原則
飲茶的好處很多，茶是理想的飲料，但要注意飲茶的合理性，特別是老年人更要掌握：“清淡為好，適量為佳，飯后少飲，睡前不飲，即泡即飲，服藥不飲”的原則。做到以下幾點(diǎn)：
1、飲茶不過(guò)量。茶有提神、消除疲勞的功效，但不可過(guò)量。因?yàn)椴柚械闹饕煞质强Х纫颍^(guò)量可引起興奮、不安、失眠。
2、飲茶不宜過(guò)濃。濃茶所含的咖啡因往往過(guò)量，造成心動(dòng)過(guò)速、心律不齊。因此，有冠心病、肺心病、高血壓的老年人喝茶宜清淡、少飲。
3、飯后不要立即飲茶。飯后立即飲茶會(huì)引起消化不良和某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏。
4、睡前不宜飲茶。茶有提神興奮、利尿作用。所以晚間不要喝茶，以免興奮失眠、多尿，影響正常的睡眠；一般可在晚飯后改為飲白開(kāi)水。
5、不要用茶水服藥。因?yàn)椴柚械镊焚|(zhì)可和藥物結(jié)合而沉淀，這樣會(huì)改變藥性，阻礙吸收，影響藥效。
6、不要喝隔夜茶。茶水?dāng)R置太久容易被污染，茶水成分也容易起變化，所以喝隔夜茶有害身體。
7、有的人不宜喝茶。茶能提高基礎(chǔ)代謝率，有甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)的病人不應(yīng)飲茶；茶能刺激胃酸分泌，有潰瘍病的人喝茶要慎重，一定不要飲濃茶；因茶葉中含有大量鞣酸，能影響人體對(duì)鐵和蛋白質(zhì)等的吸收，因此，患有營(yíng)養(yǎng)不良及缺鐵性貧血的人不宜飲茶；患有嚴(yán)重的動(dòng)脈硬化、高血壓病人至少在病情不穩(wěn)定時(shí)不要飲濃茶；發(fā)熱的病人不宜飲茶。另外，茶葉中的鞣質(zhì)有收斂的作用，喝濃茶會(huì)引起便秘，老年人要加以注意。
8、掌握好泡茶時(shí)水的溫度。根據(jù)茶葉種類(lèi)的不同，泡茶的水溫也應(yīng)有所不同。一般綠茶，以剛剛沸滾的水為好；高級(jí)綠茶，由于特別細(xì)嫩，沖泡用水不可太燙，燙則易熟，破壞了茶中的有效成分；對(duì)于紅茶和烏龍茶要用沸的開(kāi)水沖泡，才能把茶葉中有效成分浸泡出來(lái)。沖泡的時(shí)間，視開(kāi)水的溫度，茶葉老嫩和茶量的多少而定。一般3-5分鐘即可。并做到隨泡隨飲。
9、不飲用霉茶。霉茶中含有大量的毒素，不能飲用。
10、不要空腹飲茶。有人喜歡晨起后空腹飲茶，這樣會(huì)沖淡胃液，影響消化，對(duì)身體不利。
老年人的飲茶方法：早飯后泡一杯茶水，待口渴茶溫，慢慢品飲，并不斷續(xù)水，這樣一杯茶水，上午飲，咖啡因和鞣酸濃度較大，提神消食；到中午茶已沖淡，無(wú)礙午睡；而到了下午，基本上可以飲水為主。
